文與圖╱歐銀釧

「還記得那年我們在台北嘗了一碗豆漿湯底的拉麵，香濃美味。希望能再嘗嘗。」春日，國外友人寄來賀年的電子郵件，提到他的新年新願望。
受到新冠病毒疫情衝擊，友人來台的計畫被迫暫停。他寄來全家的合影，細說近況。前年冬天我們才在台北相聚，時間過得好快，一下子又是陽春三月。信末，他寫道：「在這全世界都面對困難的時刻，祈願二○二一年情況會好轉。」

照片中，他和妻子各抱著一個孩子，微笑的看著鏡頭，他的妻子婉約淡定，一歲和兩歲的兒子滿臉天真。背景是他家種的黃金葛。
他在二○一八年和二○一九年的冬天隨著訪問團來到台北，我們利用他在會議之外的時間，相約在佛光山的台北道場滴水坊見面，行程匆忙，他讓我逕自點菜，於是我點了兩碗麵和三碟小菜。

我們在熱騰騰的湯麵香氣中相聚。他先喝了一口湯，臉上有著驚喜，「這是什麼湯？很好喝。」我說是豆漿，他眼睛一亮，又再喝了一口，追問麵的名稱？我答：「佛光麵。」他驚喜的說：「果真佛光麵，嘗了之後，心裡好像充滿希望之光，佛光普照。」

吃了一口麵，他再問，是哪位名廚的料理？我請來滴水坊的人員查詢，她說，這是豆漿麵，是佛光山星雲大師親自傳授、指導的創意料理，又名「佛光麵」。
沒想到他一直惦記著這碗麵，一直以為我們今年可以共同吃麵，但是疫情阻隔了相聚。

念著遠方友人，念著麵滋味，初春，我約住在滴水坊附近的朋友阿暖一起去嘗佛光麵。

阿暖喜歡植物，我常接到她拍攝的花草樹木照片。去年秋天，她傳來一棵枯槁的無患子樹，枯葉迴旋，扭曲蜿蜒，迎向蔚藍的天空。連續幾張都是樹，最後一張是一隻小鳥站在樹枝上。

常看到無患子的洗浴用品，卻是第一次看到無患子樹的照片。她說，是在台北道場樓下拍到的。我反覆看了幾次，心想，為什麼我去過多次，卻未遇見無患子樹？是我總是匆忙？照片帶著禪思，是她的心風景，也是我的心糧。

隔了一段時間，她又傳來已抽新葉的無患子樹。好快，我還在為矗立於寒風的無患子樹憂傷，沒想到樹已抽新葉，春天悄悄來了。我回電郵謝謝她，提到要找時間去看無患子樹。她說，如果到台北道場，可以打電話給她，順道去滴水坊品嘗佛光麵。

認識多年，她總是以植物的照片表達關心，每張都讓我浮躁的心沉靜下來。某日，她傳來一張照片，又使我沉思許久，那照片遠景是達摩祖師的雕像，前景是一張桌子，上面擺放了酪梨、石榴，還有好像是無患子樹的種子，是嗎？她回電郵：「非也，是苦楝子。」她附加另一張：烏臼的種子與觀世音菩薩的雕像合影。

我想起多年前，曾和幾個朋友去河南的少林寺，拜訪達摩祖師面壁之處。記憶飛來，那晚，重新溫習達摩祖師一葦渡江的傳說，想起大家在攝氏零下八度的曠野喝咖啡的往事。

「好美的烏臼種子。謝謝你寄來慈悲的雕像，深受感動。想念滴水坊的佛光麵。」我回電郵給阿暖。

一日，她電郵說一位愛植物的友人和她見面了，兩人交換了花樹心得，「溼冷落雨的日子，佛光麵加點辣椒更美味」。這封電子郵件帶著麵的香氣。那天晚上，無患子樹入夢，奇怪的夢境，我竟在羽狀複葉上寫字。

初春，終於找到一個傍晚，我戴上口罩，搭車去看無患子樹。我早到了，在台北道場外繞了兩圈，沒看到和照片中相似的樹。心想，也許種在台北道場裡，於是上樓去。問了五、六個人，都沒有人見過。

到約定的時間，阿暖和同事來了。她領我去她工作的地方，這才發現，她拍的是她面向窗外的辦公桌，達摩祖師的雕像，酪梨、石榴都在桌上。

我們置身在她拍的圖像裡，聊起無患子樹。到底在哪裡？她說在戶外，稍晚去看。她送了一個玻璃瓶，裡面有乾燥的無患子果實、月桃、紫薇花及燈籠果的種子。另有一陶瓶插了烏臼種子及一顆香楓種子，兩瓶以著名陶藝家尤尉州的拙樸拖盤托起。

晚餐終於嘗到思念的佛光麵，豆漿湯底，搭配豆包、青菜、蘑菇和拉麵，樸素美味，和我之前嘗的一樣。她特別加點涼拌豆腐、黑木耳、燙青菜。每一道都清爽可口。我們坐在十樓靠窗的位置，窗外是天空，華燈初上，萬家燈火。

我傳訊告訴國外友人，正在嘗佛光麵，他立即回訊，讓我幫忙嘗一口。「想了一整年，以為今年又可以嘗到，世事真是難料。」

餐後，我們繞去佛光緣美術館賞畫。夜晚七點多，阿暖領路，來到一個有樹林立的地方，依著一點光，靠近幾棵樹，她指著其中兩棵：「這就是無患子樹。」
仰首看著那迎向天空的壯碩挺拔主幹，看著那翠綠的羽狀複葉，我脫口而出：「真美，原來這是你鏡頭下的無患子樹。」天空有月亮，她拿起手機，想拍下月亮與無患子樹，忽然，有一朵雲往月亮移動，月色變得朦朧。她邊按鍵邊說：「沒關係，剛剛已看到月亮了。」

晚間，回到住處，阿暖傳來她仰角拍的照片，依稀看見一點點月亮穿過烏雲，透著光，無患子樹的羽狀複葉在夜色裡發亮。我拍的則是平面角度：兩棵靜靜佇立的無患子樹。

我把她拍的無患子樹傳給國外友人，熱愛攝影的他讚美阿暖拍得真好。他說他查了資料：無患子樹別名鬼見愁，為眾鬼所懼，以其木材製成的木棒可以驅魔避邪，因此名為無患。祈願疫情快過去，下次來台北，希望帶著家人來嘗佛光麵，探訪無患子樹。

深夜，對著窗外的月光，凝視阿暖送的兩瓶果實種子，每顆都是她散步的記憶。她喜歡步行，種子是她撿拾晾晒的，看著瓶子，想像她散步與經過的地方，彷彿置身大自然，煩躁漸漸消失。

這份禮物在我心田播下寧靜的種子。我把遠方友人祈願來台的心曲化成一顆看不見的種子，放進阿暖送的祝福瓶子裡，祈求大家度過疫情，平安相聚。♣