【本報花蓮訊】花蓮青農陳柏叡號召休假不要在家當「沙發馬鈴薯」（couch potato），而是下田挖馬鈴薯。昨天許多家長響應與孩子約百人齊聚壽豐鄉東華田區協助採收，親子同樂還能帶馬鈴薯回家。

位於鯉魚山下的東華有機專區內，由陳柏叡與其父親一起管理的農場最近適逢馬鈴薯採收期，因為需耗費大量人工，於是開放三分地供民眾下田採收。

「許多人不了解馬鈴薯生長情形，還有小朋友以為是長在樹上；藉此活動加強民眾對食物與土地的深刻連結，也是食農教育的一環」，陳柏叡說，這是第三年開放民眾下田挖馬鈴薯，總能吸引許多民眾參加，昨已是第三梯次，預計月底採收完。

參加活動的黃姓民眾說，利用假日，剛好放晴，特地帶孩子來體驗挖馬鈴薯，讓孩子接觸土壤，認識生長的土地，也體會生命教育。