【本報台北訊】政府開放含萊克多巴胺美豬進口,消費者憂「誤食」萊豬,要求政府極力把關。台灣大學昨召開校務會議,會中有行政人員臨時提案,要求學校應確立有效管理辦法,防堵含萊克多巴胺食物進入校園,也成為目前第一所公開在校務會議討論萊豬議題的大專院校。
會中也有學生代表及教師指出,毒性物質很多種,若單就萊克多巴胺做規範,可能會掛一漏萬,其他化學藥劑也須一併管理;也有化學系代表指出,「零檢出」在科學上做不到,應改為「未檢出」。
台大教務長、動物科學技術學系暨研究所教授丁詩同補充,受體素有幾十種,萊克多巴胺雖然毒性最低、代謝快,但仍有殘留風險,因此才要訂定劑量合宜標準。他認同職員提案精神,校內應討論食品安全管控,但若針對單一藥品較侷限,建議付委專業討論。
台大校長管中閔則指出,技術面仍需要考慮可行性及合理性。校務會議最後拍板,在維護全校教職員工生健康且不違反大學法及中央相關法規前提下,授權膳食委員會召集各管理單位、提案代表若干人,審視現有各項規範,必要時得訂定或修改相關辦法或契約,執行成果於下次會議報告。
豬標章 60多店家下架
另外,為了方便民眾辨識使用國產豬的店家,農委會推出「台灣豬標章」,元月起則全面稽查張貼標章的店家,中央畜產會董事長林聰賢昨天受訪指出,核發標章的七千多家業者當中,目前已清查了三分之一、約兩千多家,其中,包括大型量販店家樂福在內共有六十幾家業者的標章遭下架。