耶誕大餐不吃肉 20%英國家庭想改蔬食餐 |2020.12.18 語音朗讀 3019觀看次 字級 大 中 小 英國有五分之一的民眾計畫耶誕晚餐改吃全素餐點。圖/unsplash 【本報綜合外電報導】耶誕節將至,歐美國家許多家庭已經開始準備耶誕大餐,在現今蔬食當道的時代,許多家庭不再追求大魚大肉,改走健康養生路線。根據英國奶酪公司Applewood民調發現,約有五分之一(20%)的英國民眾計畫煮一頓純素食的耶誕晚餐。Applewood調查了2037名民眾發現,聚會至少有一名素食主義者的比例為46%;另有39%的人表示,他們正首次考慮以蔬食作為耶誕慶祝大餐。74%的人則在尋找植物性奶酪做為這次節日的替代品。圖/Applewood FB研究顯示,人們對於耶誕美食不再執著山珍海味,而是選擇更加健康的替代品,即使整個家庭都得吃。Applewood 經理Lisa Harrison表示,2025年英國約有25%的素食人口,且吃素是減少對地球環境影響的最大因素。圖/unsplash去年總部位於英國的非營利組織The Vegan Society也做過類似調查,有24%的英國人會在耶誕節為客人烹飪素食餐點。Applewood的母公司Norseland推出第一款純素奶酪Applewood Vegan,該公司在ASDA商店販售,一天內就賣出40%的庫存量。今夏,該品牌持續擴大植物性產品市場,推出墨西哥辣椒香料的奶酪,以及Applewood Vegan片狀奶酪。 前一篇文章 英王妃梅根看好植物奶風潮 宣布投資燕麥奶拿鐵 下一篇文章 體內毒素多易生病 最強5大排毒水果 熱門新聞 01佛光大佛分香我家 慶佛誕緬佛恩2024.05.1502以注射疫苗方式 驅動免疫系統對抗腫瘤 mRNA技術 攻克癌症新曙光2024.05.1803【時光重逢】鋼琴師的花朵2024.05.1704社論--李顯龍的演說深意2024.05.1405《玉琳國師》將改編微短劇 《世世動了心》重現經典2024.05.1606青年永續環境 綠色諾貝爾肯定2024.05.1407【樂活人生】享受六十歲的速度2024.05.1408【典範長存】母親們的救星 塞麥爾維斯2024.05.1409【自有天意】神奇之旅──逢杜拜世紀大淹水2024.05.1610北市府雲水浴佛 共創三好淨土2024.05.15 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【良油清蔬】烏龍茶油拌野莧菜夏蔭之果【記憶的味道】金黃法式吐司【台灣風土好料理】五月 綠豆 古早味綠豆露【蘭音齋】 肉桂核桃堅果船 饋贈母親真溫馨【仰蔬軒】 我的樹梅吃法