【本報綜合外電報導】美國植物肉製造商超越肉類（Beyond Meat）的最新產品素食肉丸（Beyond Meatballs），日前在美國加州，紐約、德州等選定的好市多（Costco）開始販售，一包有24入，建議售價為9.99美元（約290新台幣）。

素食肉丸成分含有水、豌豆蛋白、榨菜籽油、精製椰子油、天然香料、大米蛋白、酵母、甲基纖維素、土豆澱粉、香料、鹽、氯化鉀、蘋果提取物、大蒜粉、醋、檸檬汁濃縮液、洋蔥粉、石榴提取物，向日葵卵磷脂，甜菜粉（用於著色）、胡蘿蔔等，可提供19公克的植物性蛋白質，且還有無基改、猶太食品、無麩質認證。

圖／取自Beyond Meat

超越肉類的植物肉排過往就曾引進好市多販售，現在新品素食肉丸又隨即進駐主流量販店銷售，可見好市多已固定成為超越肉類的販售通路。

雖距離年底還有一段時間，但超越肉類已提前預告，明年初將有兩款改良的新植物肉排上架，「會是該品牌截至目前最營養的堡排，也提供消費者更多選擇。」

隨著好市多的推出素肉丸，超越肉類的產品現已在全球80個國家、12萬個零售和食品服務網點銷售，在美國有2萬8000個零售超越肉類的零售網點。