文／科學少年編輯部

拿起一根乾的義大利麵，兩手各拿一端，試著把它折成兩段，你會發現這其實不容易，不管怎麼折義大利麵都會斷成3段以上。

這個問題曾經讓20世紀的知名物理學家費曼覺得很不解，後來在2005年，才被科學家找到其中的原因。原來當我們彎折義大利麵時，麵條會從最彎的地方折斷，但同時會對麵條帶來震波，讓折斷後的麵條再次斷裂，因此總會斷成3段以上。

現在科學家更進一步，找出了讓義大利麵只斷成兩段的方法！麻省理工學院的一個團隊，利用特製的機器將義大利麵的兩端夾住後，先將義大利麵扭轉超過270度，然後再彎折，結果把義大利麵乾乾脆脆的折成兩段！

這是因為被扭轉的義大利麵在折斷之後，會快速的反轉，而反轉的力道可以把震波抵消，避免義大利麵再從其他地方斷裂。這個艱難的任務最終順利完成了，真是可喜可賀！雖然不太知道這個研究有什麼用途，不過至少讓我們下次吃義大利麵時，可以想起科學家探索求知的精神！

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