【本報台北訊】我國明年開放進口萊克多巴胺美豬，為鼓勵餐廳、店家使用國產豬肉，中央畜產會推動「台灣豬識別標章」，首階段開放有稅籍及商業登記的業者申請使用，統計全台約十二多萬家符合資格，但中央畜產會估明年上路時，僅一萬多家業者申請，不到整體一成，且可能還有仿冒濫用的疑慮。

台灣豬識別標章徵選結果昨出爐，由「綠底、金豬」的圖案獲選第一名。但標章甫公布就引發三大爭議，除了使用率評估低外，標章也沒有防偽設計，難保不會發生過去吉園圃標章遭仿冒濫用情況；標章也未設使用效期，業者申請通過就可「永久」張貼，不像台灣優良農產品標章（C AS）每年定期追查。

根據規畫，申請台灣豬標章業者必須全店「百分百」使用國產豬，若一家餐廳滷肉飯用國產豬，豬肝等內臟為進口豬就不能申請標章。另外，標章僅為鼓勵店家使用國產豬，不會強制業者一定要申請。可能致使申請率恐那麼高。

中央畜產會執行長王忠恕說，「台灣豬識別標章」約有一萬多家業者申請，主要是大型餐廳跟通路，小攤商、小吃店可能先觀望。農委會主委陳吉仲表示，十一月開放業者申請，十二月試辦，明年一月正式上路。申請分兩階段，第一階段開放有商業登記、稅籍登記的業者申請，第二階段才開放無商業或稅籍登記者。

針對標章沒有防偽設計，業者可能「自己印、自己貼」，陳吉仲說，申請必須檢具豬肉來源並簽切結書，用進口豬卻貼標章就是標示不實，依食安法最高罰四百萬元。王忠恕表示，將與衛福部聯合稽查，只要使用一點點進口肉就不能申請標章，不排除研議吹哨者條款。

但豬價會浮動，餐廳今年使用國產豬，明年可能因成本考量改用進口豬，但台灣豬標章並未設定效期。王忠恕說，是否使用國產豬，業者心中自有一把尺，若改用進口豬就應自己撕掉標章。

另外，國民黨上周在立法院提案，公私立托嬰、托育場所禁用萊克多巴胺食品，遭綠委投票否決。教育部前天要求幼兒園全用國產牛豬，但幼兒園老師指出，私幼人手不足，難以把關安全食材，尤其零至二歲托嬰中心由衛福部管轄，目前所知並未收到衛福部函文或提醒，令外界憂心。