阿公阿嬤們畫出記憶美食,營養師還提出營養建議。圖╱卜敏正
【本報嘉義訊】嘉義市衛生局七月在福民社區、白川町社區,推動「記憶中的味道、學營養吃健康」活動,鼓勵社區長輩透過繪畫回憶美食,同時學習營養概念。
日前在市府大廳舉辦成果發表,多名阿嬤都說出記憶美味,營養師也提出建議,鼓勵阿公阿嬤投入熱情、參與活動,也要吃出健康好活力。
衛生局長張耀懋表示,嘉義市六十五歲以上老年人約有四萬二千人,占總人口數近百分之十六、已邁入高齡社會,許多人也因牙口退化,或慢性病影響望美食興嘆,透過「記憶中的味道」營養課程,引導長輩回憶往事,畫出「第一次下廚、思念家鄉味、最拿手、最難忘的菜」,再由社區營養師分析、建議,達到高齡營養教育機會。