【本報台北訊】減肥幾乎是全民運動，除了上班久坐、外食營養失衡，還有哪些事情讓你肥胖？一份針對大台北地區平均三十五歲男女勞工的研究顯示，大約有一半勞工處於低薪、高工時狀態，而且工時愈長，體脂肪愈高、心肺耐力愈差。反觀薪資較高者，不但運動次數較多，生活品質也較佳。專家表示，工時長勢必擠壓到睡眠時間，睡太少就會啟動愛吃、易胖、難瘦的惡性循環。

台北護理健康大學運動保健系的這份研究，今年刊於《中華職業醫學雜誌》，針對一百位在大台北地區固定工作一年以上、年齡介於二十到五十歲的勞工，平均年齡為三十五歲，百分之七十五有大學教育程度，百分之四十五為服務業。這些勞工有超過一半（百分之五十六）屬於高工時，也就是每個月工時超過一百九十二小時，將近一半（百分之四十八）屬低薪資，即每月經常性薪資低於三萬九千九百五十元。

壓縮睡眠 愛吃卻不想動

研究人員分析他們的工時和薪資，與其睡眠品質、生活品質、體適能的相關性。結果發現，工時和薪資、心肺耐力、年運動次數都呈現顯著負相關、與體脂肪呈現顯著正相關；意即工時較高者，薪資、心肺耐力、運動次數都較低，體脂肪卻較高。薪資則與年運動次數和生活品質呈現顯著正相關，也就表示薪水較高的人運動較多，生活品質也比較好。

肥胖研究學會理事長、敦仁診所院長蕭敦仁表示，每個人一天就只有二十四小時，工時一長，自然壓縮到睡眠娛樂相關。睡比較少的時候，腎上腺素和飢餓素等促進食欲的激素都上升，瘦素和血清素這兩個抑制食欲的激素下降，讓人變得很容易餓、很愛吃，卻更不想動。

蕭敦仁分析，一個完整睡眠周期大約是一點五個小時，這是白天小睡很難達到的，而且如果白天不小心睡太多，反而影響夜間睡眠，得不償失。蕭敦仁建議，晚上至少要睡滿六到八小時，以滿足四到五個完整睡眠周期，才算睡飽，比較不容易胖。另建議每天至少運動三十分鐘，若只剩下睡前短暫時間可運動，建議強度、心跳控制在「二百二十減年齡」之下，比較不會因為運動太激烈而睡不著。

體脂過低 可能有害健康

體脂肪分成皮下脂肪與內臟脂肪，兩者均偏向於白色脂肪。

皮下脂肪：儲存在皮膚下，分布於全身，尤其以大腿、手臂、腹部為主，是影響外觀的肥肉，使得身體看起來臃腫，所以大多數人都討厭它。

內臟脂肪：儲存在器官周圍，保護臟器。內臟脂肪過多是危險的徵兆，緩慢分泌炎症物質進入血液，將導致許多健康問題，例如：高血脂、高血壓、高血糖，導致脂肪肝、動脈硬化、心肌梗塞、心臟病、腦中風、痛風等。

有些人看起來並不胖，但是因為肌肉量太少，體脂肪卻很高，會出現脂肪肝、空腹血糖異常、膽固醇過高等問題。但若以為體脂愈低愈好，也不盡然，體脂肪過低（男性體脂率小於百分之十二、女性體脂率小於百分之十七）對健康也是有危害的。