【食在安心】 誰怕綠陽傘

文/張雋婷 |2020.05.15
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文/張雋婷

「媽啊,有蟲啊!」原本歡樂的餐桌上,因為兒子的尖叫聲一下變了調。

我們家的青花菜都是以天然方式種植,人工除草不灑農藥,還會用咖啡渣、蔬果皮做堆肥,因此,每一棵都是百分百無農藥的安心蔬菜。因為外型可愛、營養豐富,也是姐弟倆嬰兒時期的五星級副食品,兩人總是一口接一口,頃刻便盤底朝天。

不過,那結成球狀的花蕾,經常躲著頑皮的菜蟲和繭,有時就連蚯蚓也會鑽入迷宮似的球花中玩躲貓貓。蚯蚓身軀較長,多半都能在清洗時去除,但是菜青蟲因為顏色和花蕾近似,就不容易發現了。

正煩惱兒子會不會因此不敢吃這類蔬菜時,女兒發出了驚人之語:「你們看,這青花菜可以排成學校的樹林,把上面的花切下來,鋪成綠色的草皮,菜梗就是操場的爬竿,好有趣喔!」

婆婆接著說:「綠陽傘的季節就快結束了。而且,有蟲的菜就表示沒灑農藥,才是一級棒呢!」然後,看先生挾了一大口青花菜往嘴裡塞,兒子才終於鼓起勇氣,繼續開心地吃起他的「綠陽傘」來。

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