文／小編整理

台灣在28日連續3天零確診，疫情指揮中心記者會上準備「龜苓膏」慶賀，也讓該廠牌的龜苓膏瞬間被搶光，店家還承諾會增加產量來滿足消費者，許多人戲稱指揮官陳時中是「最強業配王」。

龜苓膏是歷史悠久傳統藥膳，廣西梧州的龜苓膏最有名。相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，由清朝時太醫嚴綺文流傳出民間的宮廷祕方。

龜苓膏主要的成分是龜板（素食者使用仙草及洋菜）和土伏苓，再配生地等藥物精製而成。一般呈凝固的膏狀，似涼粉，也可熱飲。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去溼解毒，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等作用。分別配以煉乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰涼可口的即食美味，配料不同功效也有所不同。如果時常感到消化不良﹑胃氣脹，吃一碗龜苓膏就使人開胃，大便暢通。


龜苓膏配以煉乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰涼可口的即食美味。

龜苓膏的另一味藥「土茯苓」，性平，有清熱利溼的效用。

中國南方氣候溼熱，土茯苓處理溼疹、痤瘡、皮膚炎等皮膚問題很對症；土茯苓還有利尿的作用，可藉由尿液將體內的熱氣跟水分排出，有助於緩解泌尿道感染問題。


土茯苓，性平，有清熱利溼的效用。

據《蓊蒼梧郡志》載因蒼梧地處高溫多雨的亞熱帶，人們極易染上熱毒、溼毒引起身體不適。300年來，不僅蒼梧人形成了服食龜苓膏，以滋陰養顏、清熱解毒的習俗，更流傳至兩廣、港澳以及東南亞各地。

龜苓膏中的龜板屬寒性，有一定的清熱作用，其作用為滋陰潛陽，滋補肝腎陰，消退因陰虛而出現手心腳底熱、經常口渴、小便黃等內熱不適的症狀，所以適合因陰虛而出現一些體內熱症不適的人士。

如果在龜苓膏添加生地黃，有加強龜板滋陰、清解內熱的作用；添加金銀花、荊芥能增加疏散表面風邪作用，中醫藥角度認為有舒緩因風邪而引起的皮膚問題如痕癢，金銀花更加強土茯苓中的解毒作用；加入白鮮皮則能加強土茯苓除溼和解毒作用。

網路流傳龜苓膏吃多了可能會傷身。不過，醫師一致表示，屬性寒涼的龜苓膏，藥材濃度通常不高，寒涼清熱解毒效果也不如藥物強烈，除非天天吃、大量吃，身體健康的民眾不致於有明顯的副作用。不過仍要注意，以下3個族群龜苓膏可不能多吃：


龜苓膏屬性寒涼。

1.消化功能不好、容易拉肚子

消化功能不好容易拉肚子的民眾，多屬於脾胃虛寒，用料實在的純龜苓膏可不能多吃。如果只是短暫失眠、嘴巴破、口乾舌燥，容易長痘痘，吃幾天退火後就不建議繼續食用。

2.女性生理期間

生理期間及前一周，或是會痛經的女性也不能多吃。經痛多是因為氣血瘀滯，不通則痛，屬性寒涼的龜苓膏，可能會讓氣血阻塞的狀況更嚴重，讓你痛上加痛。

3.孕婦

龜苓膏材料多偏寒涼，加上龜板會滑腸、興奮子宮平滑肌收縮，懷孕期間若長期或大量服用，可能會增加懷孕期間宮縮的風險。

至於盛行於大陸兩廣，香港大街巷弄販售的龜苓膏，大多會在其中添加中藥，從五、六味藥到二十幾味藥都有，每一家業者祕方不盡相同，有的還強調有保肝、降血脂、降血壓功效，食用前要多加注意。

龜苓膏滋味偏苦，並揉合了可清熱解毒、利溼去暑的如金銀花、菊花等性味帶甘的藥方，讓不少人愛上那股苦中帶微甘的獨特滋味。但再好的保健食品，吃多了還是有礙健康，適時、適當才能達到最好的效果。