文／余薇

兒子說，醃蘿蔔很好吃，和某家知名日本料理店的味道一樣，爽口又開胃。我說，這是爸爸依餐廳師傅的配方醃製的，哦！對了，蘿蔔也是自己種的，還是喝陽明山的山泉水長大的喔！

數月前，好友分享了一小塊在山腰邊的可耕地，先生如獲至寶，除草、整地、播種、施肥、澆水，忙得不亦樂乎，更決定以專業的精神來耕耘這塊得來不易的「寸土」。先生是那種會為了喝杯牛奶而開始養牛的人；為了吃一口新鮮蔬菜，可以跑遍農會、育苗店及五金行，買一切可「揠苗助長」的肥料與道具，還得意地說，做一行就要像一行。

在疫情蔓延全球的此時，一向是乖乖牌的我們，不去人多的封閉場所，也減少搭大眾運輸工具。為確實維持社交距離，更是三天兩頭上山種菜，脫下口罩大口呼吸新鮮空氣，換上雨鞋恣意踩踏著菜圃邊的小徑，有一種說不出的暢快。澆水、拔草、捉菜蟲，看看有無可收成的「盤中飧」，看似服勞務，其實更多的是欣賞大自然的晨霧、雲海、落日、晚霞，將台北盆地的水泥森林、觀音山的恬靜祥和，盡收眼底。

埋首農事，沐浴在陽光下勞其筋骨，身心都得到鍛鍊、洗滌，又看到植物發芽、成長，最終變成桌上美味，滿足家人口腹。在病毒肆虐的非常時期，開心種菜，用心防疫，我們何其幸運！