【本報彰化訊】彰化縣大城鄉潭墘國小是縣內迷你小校，在地小麥種植面積大，學校發展特色課程結合社區推廣小麥，也讓學生熟悉在地產業，學生將小麥作為創意元素，完成拼貼畫、做出小麥掃把、飲料提袋、手機袋以及吊飾等，社區居民則指導學生做小麥饅頭與小麥粽，昨天舉行小麥課程成果展。

潭墘國小位於彰化縣風頭水尾的西南隅，屬於農業型社區學校，潭墘小麥契作是在地多數居民賴以為生的工作，目前約有六十多名社區居民種植小麥，面積大約為一百公頃，潭墘國小推動小麥課程多年，目標將學校打造成麥花田校園。

潭墘國小校長校長邢開祥說，許多學生家長工作都是種植小麥，長期提供農會聯合運銷，是國內重要的小麥產區，過去行銷有限，學校希望與社區合作，居民分享產業經驗，讓在地小麥讓更多人知道，學生也更深度了解在地產業。