農委會認證 挑好吃香蕉6重點 楊旻芳 |2019.11.20 語音朗讀 3500觀看次 字級 大 中 小 圖/取自農委會。 【編輯楊旻芳/綜合報導】想吃水果卻又懶得洗懶得切,最方便就是來根金黃飽滿香氣撲鼻的香蕉,剝開香蕉皮就能輕鬆吃到香蕉的營養,瞬間補充身體能量。農委會與人氣圖文作家BaNAna 阿蕉合作,用簡單的又可愛的圖來告訴大家如何挑選好吃的香蕉。 圖/取自BaNAna 阿蕉。 農委會說,選購香蕉要注意六個重點,首先是挑選「表皮金黃」的香蕉,以及果皮外緣稜線不明顯的,再來是形體肥厚渾圓、尾端呈現圓滑,若香蕉出現些微斑點(稱為芝麻蕉)時的口感風味最佳,還有兩頭綠的香蕉GI值(升醣指數)較低。 選購香蕉可以注意6個重點 ✔挑選表皮金黃 ✔果皮外緣稜線不明顯的 ✔形體肥厚渾圓 ✔尾端呈現圓滑 ✔香蕉出現些微斑點(稱作芝麻蕉)時口感風味最佳 ✔兩頭綠的香蕉GI值較低 農委會說,台灣土生土長的香蕉,濃醇滋味、口感綿密、還富含豐富營養,吃進一根香蕉可以有蛋白質、果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等多種營養素。還可以變化出多元的產品,如香蕉鬆餅、香蕉巧克力吐司。鼓勵國人可以多多食用台灣優質的香蕉農產。 圖說:香蕉鬆餅示意圖。圖/取自MORI VEGAN(已歇業)。 圖說:香蕉巧克力吐司示意圖。圖/取自MORI VEGAN(已歇業)。 前一篇文章 【晶食堂】 金針茶香漫 下一篇文章 冬天這樣補 吃素一樣頭好壯壯 熱門新聞 01【藥膳食材】黑豆入腎 滋養補氣2024.04.1502【創意黏土教室】水豚泡湯 輕黏土創作 2024.04.1503佛光盃合唱大賽 台灣7團晉決賽2024.04.1504【同窗情誼】 老同學續前緣2024.04.1505歐美商辦爆雷 6國銀中箭2024.04.1506大高雄佛教會慶佛誕 佛光人齊浴佛2024.04.1707白袍計畫2024.04.1908跟著家人到處拜2024.04.1609福報扎根文字弘法 協會全力支持2024.04.151014m塔樓 全球最高3D列印建築2024.04.15 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 穀雨時節飲饌水煮玉米筍【蘭音齋】紫蘿蜜糖醋素排如何做 義大利麵疙瘩彩虹餐的魅力【異鄉食情】亞麻子 從原料變養生 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳