小時候讀到「春耕、夏耘、秋收、冬藏」，似懂非懂。只知道春天時水田中插上了嫩綠的秧苗，映著天空，映著遠山，秧苗就好像長在雲上，長在樹上。夏天時，稻子又綠又密，戴著斗笠的農人彎著腰忙著除草。到了秋天，結穗的稻子收割了，田裡的殘梗燒了，土壤是乾的，可以在乾田上隨意的奔跑、嬉鬧，但是冬藏呢？大概就是把稻穀放入穀倉吧！我是一直到長大後才慢慢體會「冬藏」的意義。

記憶中，醃漬食物一直是媽媽的拿手絕活，當桂花開時，她把朵朵的小花撿起，洗淨、晾乾和紅糖混合，做成了桂花糖，把桂花的香味留著，使用一年。這樣，不論是吃豆沙包，或是吃湯圓時，都還可以回味桂花的清香。芥菜，嫩薑，新蒜一上市，也很快在媽媽的巧手中成了一瓶瓶的小菜，保住了季節中最美好的味道。

配合著生命的季節，許多美好的回憶也像醃漬的蔬果，被我們放進了時間的玻璃瓶裡，成為生命中極其珍貴的珍藏。有時，一首曲子、一本書、或者一張照片會突然打開時間的玻璃瓶，傾倒出我們的珍藏，自己回味之餘，也喜歡和別人分享。

人生的成長經歷，一點一滴都值得我們細心去呵護，去蕪存菁之後，才能適時的收割，細細珍藏，豐豐富富地與人分享。只要能夠用心去累積，讓生命中的每一股味道持續地發酵，當有一天不經意的打開塵封已久的甕罐，散發出來的滿室芳香，將會勾起你冬藏於心靈的美好回憶。