文／默子

喜歡逛傳統市場，更喜歡逢年過節的市場，因為，可以在裡頭尋找屬於母親的味道！

紅龜粿、粽子、潤餅、年糕……煎煮炒炸蒸燉，都是母親的拿手料理，蒸籠一晾出，就知道又要蒸年糕、做紅龜粿、綁粽子，是永遠都吃不膩的好味道，也是只有母親才做得出來的獨特口味。

冬至到了，一粒粒胖嘟嘟、圓滾滾的湯圓，甜的、鹹的、紅的、白的，還有黃橘綠各種蔬果調製而成的，五彩繽紛。老薑打碎加紅糖熬煮的甜湯圓，口味獨特，既可飽腹又可禦寒；茼蒿、芹菜、白菜，加上花生粒、香菇、油蔥酥，光是調味就令人垂涎三尺，巴不得天天都是冬至祭祖日。

每次寒流一來，最先浮現的，就是房子內外充滿了濃郁的中藥食補香味，走過數十寒冬，總是如此溫馨滿溢，讓人備感幸福。記得小時候，常常在溫暖的被窩裡都還來不及張開眼睛，母親便催促著喝熱湯暖腸胃、補身子，用十全、八珍、四物等各式中藥材，煎熬燉煮出慈母專有的寵愛，一碗又一碗熱湯下肚後，一股暖流鑽入全身，從頭到腳散發出熱氣與香味……彷彿才是昨天的畫面。

市場裡熟稔的攤販不忘努力促銷：「補冬啊，加減啊交關一掛，卡厝內ㄟ人補一ㄟ！」理由充足，理所當然。當下，腦海裡全是小時候的老宅院，靜謐的冬夜裡，中藥香味滿溢的幸福感。