文／簡文志

飛烏虎魚丸，靚白的湯語，熱氣蒸騰中的唇齒芳華，匡逸在南方澳漁港。

我與阿虎蹲企岸邊，一人一碗苦食飛烏虎魚丸，配菜是綠黝深漠的水色，水面仰飄髒沫廢油，淡漪的漣痕疊印阿虎鐫刻的頰紋。阿虎的嘴油抹亮晃的，很好的宣傳看板，工農兵文學的圖騰刊樣。

陸島依海，閉關絕境，南方澳漁港親密護衛似手掐的虎口，黑潮流動岸上漁家的情感。重磅巍峨的南天宮，燻黑的安穩感，媽祖慈目護身，低眉慰語；水岸湧動船殼鐵鏽，倒也柔心弱骨的漫折。這裡是名響「鯖魚的故鄉」，但是港側的南寧魚市，飛烏虎魚驍勇剽悍，賣攤上不減英姿。

我在這裡認識阿虎。阿虎掐捏著冰塊凍齡的魚頭，操持滄桑台語說著「飛烏虎」，學名鬼頭刀（Coryphaena hippurus），如刀鋒銳利破水畫天追獵飛魚。鬼頭刀的習性是情侶相依轉側巡游，女儀天下，母魚先食，公魚侍衛，展現楚楚紳士風範。萬一母魚不幸遭獲，公魚伴遊母魚身後，直至母魚癱息甲板，公魚繞游船舷數匝，帶恨離去。阿虎說著說著，看著我蹲岸的腳影。

「我老婆很會料理鬼頭刀。」阿虎嚼響著飛烏虎魚丸，細說飛烏虎魚亂鱗穿身，刮除不易，老一輩歸類為不宜食用的賤魚。他老婆都是直接片取魚身，或油煎，燒悶……

「她站在你蹲的地方，我最後見到她的時候。」他的側臉，在陽光與湯氣霞蒸雲蔚中，朝花夕拾般說著，川流著汗漬與酸楚。辛苦的討海人與洶湧海浪搏鬥，也與家人的情感搏鬥著。他知道家裡有其他陽剛的氣息在流動，是不屬於他的陽剛味道。尋常人間多情世，但見夫妻琴瑟失調，別鶴孤鸞。阿虎說，他沒有搗枕捶床的憤怒與痛哭，只是靜靜的出海跑船半年，他老婆第一次在岸邊送行。回航後，他老婆就不見了。

淚眼問花，花紅豈堪有語；亂紅飛過，秋千怎奈孤去。阿虎在風雨中撈金，浪濤紋身，藍天黥面，網內的每條魚都襯著風調雨順的領航旗，凌雲掀海，平安回航奉祀媽祖。南方澳港的媽祖廟，矗顫地鎮海馭天，湄洲海渡，二樓有罕見巨型綠玉的媽祖，三樓是全世界最大純金媽祖，南天宮媽祖端坐望洋，咽苦吐甘的護衛溫柔海城。

面對媽祖廟的左側，有家古樸的魚酥米糕，彷若循然善誘，約禮不能。純香魚酥，亮油米糕，從蒸籠中起落迷人香氣，扎實口感，每每大口狼咽兩碗。阿虎將魚酥米糕攜至岸邊，配著飛烏虎魚丸湯，雖未如八珍玉食，鳳髓龍肝，卻也回味無窮，滿腦甘旨肥濃的殊滋異味，味勝易牙美饌，足以養胃和氣。

對於海的視野，在南方澳，都是從飛烏虎魚丸湯開始。漁船上外籍漁工，簡陋舊破的衣服，是不是都融入思鄉的墨夜，枕畔猶汗，浪聲比鄉音更好入夢。飛烏虎魚丸湯與魚酥米糕似乎打動兒子成長的味蕾，一口一口笑吞青春與海岸線。

阿虎說，傍晚時船早已全部入港，他的心正開始在黑潮中漂流，家人家人，是有家無人的心情。元代馬致遠〈壽陽曲．遠浦帆歸〉：「夕陽下，酒旆閒，兩三航未曾著岸。落花水香茅舍晚，斷橋頭賣魚人散。」阿虎，漁工，兒子，殘日下，捕魚郎總該好魚需襯食酒處；外籍漁工隱在市招閃閃，安穩如家鄉；兒子晃蕩南方澳，行旅江村惹起成長煙塵。

南方澳漁港，飛烏虎魚丸如水的回憶，每一瓢湯勺澆灌海風蕭瑟的港岸細節。灰蒙的漁家自天際歸來，拉著大海，掏盡天空，每一抹漁工的神色如老式留聲機播放歌片，傾訴各自難言的衷情。煙波沾染平生，海城自如的神色，豔盡江海平生事，江湖無酒，意興豈能酣暢。

阿虎說：「下次帶酒來」。♣