文／陳復（國立宜蘭大學博雅學部副教授）

宜蘭大學生物技術與動物科學系的林育安教授，相當關注自然科學的知識如何應用於社會。尤其他覺得，隨著時代的變遷，人類不斷地開墾土地，從事農作物種植、動物飼養、形成新市鎮，並運用其智慧研發各種東西，例如農藥、化學肥料與汽機車、飛機、船隻這些交通工具，甚或是塑化產品、焚化爐、火力發電廠與核能發電廠的興建，希望能改善人類的生活狀況以滿足自己的欲望。

雖然這些文明的產物帶來許多的便利性，但無形中卻在傷害我們的環境和生態，甚至讓我們自己的身體健康都受到影響。基於想將正確觀念傳播於社會大眾的理念，育安老師這兩年來積極在宜大開設各類型通識教育課程，包括「寵物學與動物福利」、「生態玩家培訓課」及「工業文明與環境生態」，希望讓大學生更懂得如何與自然萬物和睦相處，也獲得學生的高度認同。

譬如在「寵物學與動物福利」這門課，他告訴同學過往農業時期養狗貓的主要的目的，是防止宵小入侵或避免穀倉作物被老鼠吃掉；然而隨著經濟的富裕，人們的心態發生轉變，將其視為寵物。而往日飼主飼養各種動物，往往不懂得尊重牠們的生命與感受，使其應有的福利受損，無形中也影響到寵物的身心健康。因此，育安老師藉由各種生動的例子，希望讓學生了解什麼是動物福利，再從中教導他們如何在符合動物福利的情況下，善待自己的寵物。

再譬如在「生態玩家培訓課」裡，他訴說這些年來我們的生活型態漸漸受到歐美國家的影響，開始重視周末假期，會到戶外露營、爬山等，除了適度運動之外，更能達到舒壓暢活的目的。可惜的是，許多人到戶外郊遊踏青時，往往就是一邊走一邊和三五好友聊天，卻對於路邊的動植物渾然不覺。因此，為了讓遊客在遊玩時，對當地的環境和生態能有更深入的認識，就需要有專業的生態導覽人員。由於目前台灣很欠缺這個層面的服務人員，育安老師希望培訓學生成為全面性的生態導覽員、專業的環保尖兵，發揮專業服務遊客，讓大眾知道生態永續經營的重要性。

至於「工業文明與環境生態」這門課，則是希望讓學生了解，文明產物除了帶給我們舒適和便利性外，也會帶來怎樣的傷害。讓學生反思如環境荷爾蒙、戴奧辛、多氯聯苯、地下水污染、溫室效應與破壞臭氧層等這些議題的嚴重性，同時配合戶外服務學習，包括到海灘從事淨灘工作，讓學生實際參與，並從自己的日常生活中去關懷環境和生態。

像育安老師這樣，把校內教學當成社會實踐的做法，值得教育工作者深思效法。

12月18日星期一早上8：15—9：00，陳復教授將在國立教育廣播電台「教育行動家」節目「幸福心理會客室」，邀請宜蘭大學生物技術與動物科學系林育安教授暢談如何把校內教學當成社會實踐，歡迎收聽FM101.7。