【記者陳玲芳台北報導】今夏氣溫創新高，又到了另一個腹瀉高峰。溫度高、溼度高的天氣裡，若吃了變質食物，容易引起急性腸胃炎，腸病毒、大腸桿菌、沙門氏菌等病毒細菌都是罪魁禍首。夏季「腸」保健康之道，應避免兩大飲食地雷，包括生食及刺激性食物。醫師提醒民眾，不可隨意吃止瀉藥，否則可能延長病菌在腸道的時間，反而延長病期。

健康吉美健檢中心院長、肝膽腸胃科醫師楊培鎮表示，腹瀉俗稱拉肚子，健康正常人的大便是黃褐色、條狀、軟質地，量約一百至三百公克，每天排便一至二次。若糞便重量每天超過三百公克、腸胃蠕動次數增加、糞便鬆軟或呈現拉水拉稀狀態，都可視為腹瀉。腹瀉除了一天跑好多次廁所外，還會合併肚子痛、脫水、口渴、噁心、嘔吐、發燒等症狀。

楊培鎮說，夏季腸胃炎兩大飲食地雷，包括生食及刺激性食物，如生菜沙拉，若沒妥善處理，容易將農藥、蟲卵吃下肚。高溫炎熱的天氣也容易滋生病毒細菌，食物在高溫下放置三十分鐘後，大腸桿菌數大幅提高。冰涼、油炸、麻辣等刺激性食物會刺激腸道，容易引起胃痛、脹氣；炸物烤物屬高油脂食物，易導致消化道吸收功能不佳，造成腸胃道負擔。

楊培鎮強調，若持續三周以上腹瀉，糞便帶有血液黏液，一年內體重減輕超過一成，即有可能是免疫系統失調的「慢腸炎」，最好趕緊到醫院腸炎科就診。