【記者陳玲芳台北報導】董氏基金會為更了解外食消費飲食行為，做為未來教育推廣，二○一五年開始邀請超商業者提供超商食品銷售排行資料，去年獲「全家」回應，今年「萊爾富」也加入，共同提供相關數據。根據資料，發現民眾對於「原味」、「原態」食物消費增加，如香蕉、蘋果、鳳梨、奇異果等水果，以及堅果類、生菜沙拉、不加糖果乾等，反映食安事件的影響及健康意識抬頭。

董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，台灣外食人口比例愈來愈高，根據東方線上二○一四年針對十三至六十四歲國人調查指出，有六成八為三餐外食人口，而外食人口中又有七成七會選擇去便利超商購買三餐。

董氏基金會昨日公布與全家便利商店、萊爾富超商合作的調查結果，根據二○一六年銷售排行榜，發現「茶葉蛋」穩居兩大超商銷售冠軍寶座，番薯、關東煮緊追在後。全家便利商店第二、三名為番薯、統一布丁；萊爾富超商則為關東煮類商品。

除了銷售十大排行榜，進一步分析超商銷售商品，也發現國人對「原味」、「原態」的食物消費增加，陳醒荷強調，銷售排行榜也反映國人健康意識抬頭。她建議，外食族若到超商覓食，最好以「原味」、「原態」食物為主，若品嘗下午茶，應捨棄高熱量的蛋糕，多選擇各種水果，除提供豐富維生素，也可提升免疫力，對女性更有美肌效果。