【春天記事 3-4月主題徵文】 春天的野菜香 文/蘇麗慈 |2017.03.31 語音朗讀 2137觀看次 字級 大 中 小 鼠麴草 圖/育柔 烏甜仔菜 圖/育柔 大花咸豐草 圖/育柔 文/蘇麗慈 料峭春寒,綿綿春雨滋潤著大地,東海大學湖邊的野草、野菜也欣欣向榮,久違的烏甜仔菜(龍葵)、刺筧、兔兒菜、大花豐草都跑出來跟我打招呼,老朋友相遇分外開心。 生長在鄉下的孩子,誰沒吃過野菜?清明前後拌揉進鼠麴草的「草仔粿」,更是讓人垂涎欲滴伴著我們成長。 物質不豐的年代,黃昏時我們常常坐在門檻等著回家的爸爸,偶爾帶點小零食給嘴饞的我們,有時,爸爸帶著的是一把青翠的野菜,那意味著爸爸今天的收入欠佳,但,野菜香中我們還是快樂的搶食。 那是個微涼的春末,沉默的爸爸帶回一把野菜,媽媽挑挑撿撿煮成色香味俱全的晚餐,不挑食的孩子們依然一掃而空、開心的分食。入眠不久,全家人陸陸續續的起床嘔吐,連只吃兩口菜的妹妹也吐了,爸爸在驚慌中跑到街上叫車,一家人都被送進虎尾的小診所。 半夜被叫醒的老醫生沒有一絲的不耐,他親切的安撫診治,判斷是誤食有毒野菜,要我們留院清腸、觀察。 善良的爸媽不肯帶大家進診所裡休息,怕我們的嘔吐物會弄髒了診所光潔的地板,只讓我們半躺在診所門外長條木椅上休息,那晚的風,好涼、好涼。多年後,我總感激親切的老醫生穩定了我們的慌亂,善良的爸媽貼心的舉動 ,那是我一輩子的身教…… 最喜歡苦苦的烏甜仔菜,川燙去澀味後拌炒豬油,苦甘、苦甘的滋味像人生,餘味無窮;薑絲麻油炒皇宮菜(落葵)、川七或龍鬚菜(佛手瓜嫩葉),滑潤、潤滑的口感,滿口幸福的滋味。 吃野菜的日子已經離我好遠,不褪的是記憶中甜甜的菜香,以及滿滿的感激。♣ 前一篇文章 【海外遊蹤】 從箱根望富士山 下一篇文章 【詩】 一甲子 熱門新聞 01停火時間無共識 以哈談判破裂2024.05.1102【獻給動物朋友的詩】一隻貓勝過千本書2024.05.0903世界候鳥日2024.05.1004500 萬片馬賽克 拼貼童話城堡2024.05.09052024國際蔬食文化節 共創保護地球最好文化2024.05.1106【溫馨回憶】第一個母親節禮物2024.05.1007【為母心情】給彼此空間2024.05.0908暖化若不踩煞車 台灣夏天恐長達 7 個月2024.05.0909各國母親笑顏 展現無私之愛2024.05.1210紐約時代廣場雲水浴佛 佛光山走向世界新史頁2024.05.09 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【我行遲遲】一本書的因緣【詩】珍愛的羽毛【部落巡禮】瑪家鄉禮納里【詩】鷺鷥吐哺流蘇花開季節【母親節另類禮物】自製蘿蔔乾 作者其他文章【3-4月主題徵文--小收藏】 書信的世界