【本報台東訊】「歡迎來找幸福的味道！」庇護工場迎合草莓季、抹茶風潮流，推出奶酪、泡芙，特製「草莓塔」吸引許多女性顧客。

熱情推薦自家製作的草莓塔，庇護學員「小華」笑得燦爛，部分甜點是她在師傅周金榮指導下，用心裝飾的產品，表情滿是成就感。台東牧心智能發展中心烘焙坊主任許秋霞說，政策與環境影響訂單量，不能再打「愛心」牌，即使庇護工場也要創造競爭力，才能持續提供學員學習的機會與福利。

許秋霞說，新規定包括縣內各機關學校辦理研習或會議，原則不提供便當、茶點；去年尼伯特風災讓善心人士轉移善款用途；陸客不來，讓訂麵包或月餅的商家不再下單，一波波衝擊減少了近四成盈餘，「如果不推陳出新，真的是招架不住」。