文／小茱姐姐 圖／Max
一提起「摩卡餅店」，每個人的嘴角都忍不住上揚，只要將摩卡餅店的餅咬入嘴中，入口即化的餡料和軟硬適中的餅皮，都是甜甜幸福的回憶！

絡繹不絕的顧客常把摩卡餅店擠得水泄不通，但製作甜點的阿雄師傅年歲漸長，無法負荷超量的訂單，所以經過審慎思考後，他下了重要的決定，「歡迎有興趣者來學習，我希望能讓更多人吃到幸福的甜點！」消息一公開，立刻就有不少人前來報名。

面對每個來學習的人，阿雄師傅傾囊相授，從採買原料、製作流程到產品包裝，不錯過任何小細節，「大家可得認真學，幸福的好味  就靠大家傳承了！」阿雄師傅的叮嚀，讓大家絲毫不敢有所鬆懈和怠惰。

經過半年的學習，不少人學得一身好本領。「希望能有更多人能品嘗到好吃的甜點！」這是阿雄師傅衷心的期待。不過，事與願違，沒過多久，阿雄師傅就發現那些味  全變了樣。

「這不是阿雄師傅甜點的味！」因為味  不同，有人開始猜測是不是阿雄師傅隱藏了製作的重要關鍵，「該教的，我全都教了，到底是那個環節出了問題？」阿雄師傅決定出找問題所在。

「製餅時，不能吹冷氣，否則受熱會不均勻。」「為了配合機器製餅，原料配方全都改變了。」原來，不少人為了能大量生產甜點，擅自更改了阿雄師傅所傳授的配方，正因如此，甜點的味 才會改變。

「手作甜點無法大量生產，只有手感的幸福能如實傳遞！」聽了阿雄師傅苦口婆心的勸告後，不少人決定回歸傳統的製餅方法，雖然過程辛苦，但那才是需要被留住且好好記得的好味  ！