文與圖／悠然

某日經過一個菜園，見到一位太太正採收紅、綠不同品種的地瓜葉，驅前向她各要幾根藤蔓帶回，為了讓它長出葉子時紅、綠相間，具觀賞價值。於是在陽台長形花槽裡將藤蔓一紅一綠間隔扦插，小心翼翼地幫它灑水，見含著水珠的綠葉，一股莫名的喜悅油然而生，期待它長大是我想像的美貌。

一周後，綠色地瓜葉也許不適應新環境，抑或是經不起寒流摧殘，竟然枯萎了，紅配綠的美夢破碎了，真可惜！隨後又拿回紅根品種補上，如今整箱全是紅地瓜葉，但據說紅地瓜葉的營養比綠地瓜葉高1.3倍。

經過一個月，地瓜葉不但抗寒還長出嫩葉呢，真令人振奮！於是在它的邊沿挖一條溝，把須丟棄的果皮灑上。再將堆疊用泥土移回覆蓋果皮，這樣增加美觀也不易惹果蠅。隔周換另一邊同樣果皮、混和捏碎的蛋殼；除了澆水外，一周兩次澆洗米水。

冬天，地瓜葉宛如冬眠，直到春天紛紛換上嫩綠的衣裳，藤兒調皮地攀上攔杆，向著有陽光處探頭張望。整整經過四月餘，地瓜葉已長滿了花槽，茂盛得可採收了。發現它特殊的葉片，葉面襯托著紫紅的線條，酷似楓葉一般讓人看了心花怒放，一日往陽台好幾回。

為了繁衍，狠狠地將它摘下，未烹調就覺得它秀色可餐呢！當煮熟嘗第一口時，齒縫間流淌著鮮嫩、天然無汙染的美味，大概是親手種植的因素吧！

因為地瓜葉長得稀鬆，採收後將挑下的藤蔓再補勻，過了一個半月，地瓜葉又可以採收了。

就這樣約隔一個月，可採收一次地瓜葉，且還可和媳婦分享呢！除了品嘗天然無污染的美味，且讓陽台滿眼綠意，視覺舒暢心愜意；不但領悟親手栽種的樂趣，更深深體會，人只要肯用心，必有收獲。