文與圖／美玉
「檸檬」是夏季解熱的良品，但是「檸檬」該用「冷水」還是「熱水」才有養生效果？自始至終都是眾說紛紜，許多人喝了幾十年都喝錯了！我想我也是喝錯的其中一位。

直到看了一篇健康報導介紹，才恍然了解，原來檸檬水要正確補充維他命Ｃ，應該要這樣喝才正確啊！

依專家教的正確做法，製作完把檸檬冰在冰箱冷藏，隔天取出四至五片用開水沖泡即可，它的口感是極佳；研究人員也發現檸檬對囊腫及腫瘤也能產生好影響。研究證實，檸檬對人體的各種好處，就等大家用對方式來飲用，才能發揮它的功效。檢驗一下你喝對方式了嗎？

作法：

❶將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時。

❷取出後切片，每顆檸檬切10-15片，放入密閉的容器中。

❸依個人喜好放入適量蜂蜜，加入冷開水將檸檬片淹沒，蓋好容器，放置於冰箱中冷藏。

❹隔天取出4-5片溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的維他命C激發出來，三顆檸檬能喝一個星期左右。

常喝檸檬的好處：

❶能減少黑斑、雀斑的發生機率，讓肌膚美白。並有補鈣、減肥的作用。

❷更神奇的是，檸檬是一個用來殺死癌細胞的好產品，依據研究人員表示它甚至效果比化療強一萬倍。