文╱羅智強

大陳同鄉親友大半從事餐廳工作，如果婚宴排在中餐或晚餐時間，不但意謂著自己得請假，或自己經營的餐廳得關門，那就得損失一天的收入，更重要的是，也不會有多少人來，因為親友們也多半開餐廳，就算你要休息，別人也不一定能配合休息。久而久之，午夜的婚宴就成為不約定的成俗。

波士頓的天空正飄著雪，這一年的冬天特別冷，來美多年的Nancy對波士頓的冬雪早已習慣，下雪歸下雪，天冷歸天冷，但生活還是要張羅，工作還是不能放下。Nancy如同往常在餐廳忙進忙出，今天餐廳的生意沒受下雪影響，座無虛席，但Nancy的心早不在工作上了，她看了牆上的鐘，晚上九點，今天晚上十點半，她要參加一個重要的活動──妹妹的婚宴，一場辦在午夜的婚宴。

Nancy是我的大陳同鄉，一九八一年，她和先生一起來到美國，這個在當時被視為淘金天堂的國家。

「那時美金兌台幣是一比四十，在台灣賺錢不易，便想到來美國發展掙生活。」Nancy說。

Nancy的人生模式，是許多來美大陳鄉親的人生公式。一九五五年，也就是國共內戰國民黨失利、退守台灣後的六年，國民政府在浙江外海的最後根據地大陳島也無法保守了，當時的政府決定把島上一萬八千位大陳民眾遷到台灣。

然而，失了土地的根，大陳居民在台灣大多只能靠勞力掙生，其中許多人選擇當船員。也不知道從何時開始，有些跑船的大陳人發現了追求新生更好也更快的機會──留在美國打工，也就是所謂的「跳船」，第一批在美國發展的大陳人開始落腳美國。

這第一批的大陳人來到美國，語言不通、人生地不熟，加上非法入境、非法居留，能做的工作極為有限，大部分選擇到餐廳打工，從洗碗、端盤做起，再變成廚師，等到取得合法身分後，便自己開餐廳當老闆。

「我沒有精確的數據，但在麻薩諸塞、新罕布夏這一帶，我想百分之八十的大陳人都是做和餐廳相關的工作吧！」Nancy說。

Nancy算是第二批來美大陳人，合法入境，但是簽證到期後沒回台灣。因為已有第一批大陳人在美國落腳，第二批來美的大陳人，便多了同鄉的照應。

和大多從台灣來波士頓的大陳人一樣，除了語言不通是第一道適應難題外，波士頓的冬天，是另一個殘酷的考驗。

剛來波士頓的時候，由於居宅簡陋，一應事物俱缺，Nancy家中沒有洗衣機，常得抱著衣服去附近的洗衣店送洗。

第一年的某一天雪日，氣溫破了當年的最低記錄，Nancy趕著出門，心想洗衣店就在五分鐘左右的路程，可以快去快回，她沒穿太保暖的衣服，這短短五分鐘的路程，就差點要了她的命。

「你無法想像，那像刀子扎進肉裡的冷，才走幾步路就覺得快要倒在路邊了。」Nancy說。

但現在，波士頓的雪，就和台北的雨一樣，除非特定年歲的暴雪帶來災損外，最多就是讓人抱怨不便，Nancy已學會和雪共處的方式。

和大多數的大陳人一樣，Nancy先從餐廳的洗碗工做起。

「一個月薪水八百美元，折台幣三萬兩千元，那是三十多年前。」Nancy說，這麼好的薪水，自然吸引許多人前來，但除了好薪水外，淘金也要付出代價，辛苦自是不在話下，Nancy夫婦來美時，大女兒才剛出生，一歲的娃兒帶不過來，只能留在台灣託人照顧。

「當時本想賺個三年錢，就回台灣去，但一待就是一輩子。」Nancy說，很多大陳人一開始並沒有想在美國定居，但時光匆匆，即使開始時無意落地，時日久了也會漸漸生根。

Nancy運氣不錯，一九八一年來美，一九八四年逢美國移民大赦，一九八七年拿到綠卡，便把大女兒接來美國，一九九一年自己開餐廳當老闆，開始人生新局面。

由於同鄉親友大半從事餐廳工作，也發展出一些特別文化，例如，大家會很有默契的把喜宴辦在接近午夜。因為，大陳人非常勤奮，餐廳幾乎不休假，如果婚宴排在中餐或晚餐的用餐時間，不但意謂著自己得請假，或自己經營的餐廳得關門，那就得損失一天的收入；更重要的是，也不會有多少人來，因為親友們也多半開餐廳，就算你要休息，別人也不一定能配合休息。久而久之，午夜的婚宴就成為不約定的成俗。

但這也都漸漸成為過去式了，在美國出生的大陳二代，多半有自己的專業工作，看過父母經營餐廳的辛勞，對開餐廳大多沒有興趣，大陳人開的餐廳，隨著第一代移美的大陳人年老、退休，也一間一間的關了。

「現在，午夜婚宴愈來愈少，也許再幾年，就完全沒有了吧。」Nancy說：「這也是下一代的另一種幸福吧！」♣