【本報金門訊】金門陶瓷廠是全國唯一的官窯，也是兩岸唯一的官窯，設廠超過一甲子，從全盛時期的年營收達三億元，到後來因採購法的重創，虧損連連，近年來陶瓷廠勵精圖治，以製做酒瓶與陶藝品，雙向發展，希望能再創官窯的輝煌年代。

跟金門酒廠一樣，金門陶瓷廠也是胡璉將軍一手成立，最早是因應戰爭時期要供應給酒廠的酒瓶，此外也是為了開發金門的磁土與增加就業機會才設置。

因為當時金門仍屬戰地，總統蔣中正格外重視陶瓷廠，便把研產壽酒的工作交給成立才四年的陶瓷廠，當時壽酒一推出，民眾都漏夜排隊，供不應求。

民國七十二至七十五年間，陶瓷廠更幫故宮博物院代工青花瓷，因為青花瓷的釉料之一「碗青」，相傳是產自金門島，據乾隆《泉州府馬巷廳志》碗青條記：「金門古湖瓊林掘井口取之…福建德化、寧德各窯所需…」。碗青磨碎之後可作為青花瓷釉料使用，後來故宮的仿製品，都找金門代工。

陶瓷禮品夯

門市大排長龍

陶瓷廠最早是生產餐碗、盤為多，當時被民間稱為「碗廠」。在陶瓷廠服務三十三年的課長鄭啟煌說，以前蔣經國時期總統府的碗盤也幾乎都是他們出品的，所以「官窯」可謂當之無愧。

「戰地政務時期的金門三大特產：菜刀、金酒、瓷器」，鄭啟煌說，當時最夯的禮品是陶瓷，軍民若要到台灣去，一定會被指定要帶件陶瓷，門市也不時出現大排長龍的景象。

後來因為政府採購法，一切以價格取向。陶瓷廠雖然製瓶品質好，但因為作業員工資高、運送台灣等成本增高，難敵民間業者的低價策略，營運虧損嚴重。

金門陶瓷廠廠長陳大鵬說，金門陶瓷廠在九十七年大舉製作金酒公司酒瓶，年產銷約百萬件，營業額才逐漸從谷底攀升，目前一年收益上看一億二千萬。

陶瓷廠目前是雙軌發展，一方面專製酒瓶；另一面也提升陶藝品的收藏價值，陳大鵬說，雖然這才占營收的百分之一，不過這是陶藝的傳承，不惜成本也要做出好作品，所以他們的「鎏金金門紅」藝品每次一推出，都被行家搶訂。

陳大鵬也坦言，走過半世紀的陶瓷廠現在面臨的最大瓶頸，人員老化與製造設備老舊，因為再過五年，很多資深員工都要退休，所以他們現在積極招納年輕的彩繪與美工人才；也將在年底建置好新式電隧道窯，未來將可提升一點五倍的產量，讓金門陶瓷廠可以永續經營。