我們每天總是在店裡忙到宵夜打烊後，再到檳榔園抓老鼠，備妥明天存貨。以前覺得滿園亂竄的老鼠亂噁心的，現在看起來隻隻都像是一張張飛躍的鈔票，捧起牠竟然覺得很開心。在樹下放餌守株待兔是一種省力的方法，只要放塊肉、魷魚絲，便可請君入甕，只是如何在瞬間抓住他們，就要眼明手快了；爬上檳榔樹直搗黃龍，是另一途徑，可以抓住許多在檳榔叢中穿梭、貪玩的老鼠。伊布對捕鼠很有天分，他的運動細胞非常好，反應敏捷。他做事很守本分，從不抱怨，看到他那麼認真，我便不敢偷懶。

抓完老鼠之後宰殺、清洗，然後放在冰箱，通常一斤山豪可以賣到兩百二十元，比檳榔價格好太多了，而且山豪是野生的，是老天爺恩賜的，不需要飼料本錢，生意好的時候，一個晚上可以賣到一、兩萬元，利潤是很嚇人的。但我和伊布也因此常常忙到很晚，累得白天上學都在打瞌睡。

那一陣子，天天烏雲密佈，氣候悶熱，手氣特別差，老鼠特別精，每天在園裡抓好幾個小時，才抓到幾隻，爸在樹上爬上爬下也同樣一無所獲，眼看著就要半夜三點半了，我想到隔天還要上學，原來的存貨已快賣光了，不知道明天的貨夠不夠應付客人，大家心裡都很著急。一陣風吹來，四周的狗紛紛嚎叫起來，氣氛陰森詭異，突然間，一隻隻老鼠在樹上發出慘叫聲，莫名地一隻一隻摔下樹來，像下雨一樣，真是奇景。「我爸來了！」伊布微笑地說。

才一會兒功夫，就抓到了好幾個鐵籠子的老鼠，可以裝滿一布袋，我們這才鬆了一口氣，把鐵籠子拖到門口的空地處理。

以前我們是將活鼠直接剁頭、去皮，但是有一些老鼠在身首異處的瞬間，血淋淋的無頭身體還會奔跑，十分可怖，所以後來我們便學會先用水將老鼠溺斃再處理。

我們照例每一個人各司其職，伊布負責宰殺、剝皮。處理的程序是先把老鼠去頭，再從肚皮劃上一刀，然後去皮、去腸肚，我和幾個工人負責清洗和去肚腸，清洗處理好的肉堆積成山，再由老爸把肉稱重包裝，分小包冰凍起來。月光下，只見伊布身旁一隻隻老鼠突然飛騰在空中，此起彼落，「嘩地」被利刃開膛破肚，「嘶」的一聲被懸空剝皮，血在空中滴滴答答一條一條流下來，怵目驚心，當時燈光昏暗，月光朦朧。我知道：伊布的媽媽、姆姆和姊姊也都來了。（待續）