【記者陳玲芳台北報導】工時過長已是台灣上班族的常態，健康食品業者針對亞太區十一國共五千五百人進行「都會上班族健康大調查」，結果發現，台灣上班族因工作忙碌，長時間坐在辦公室裡，將近一半受訪者回覆，每周有四至五天在辦公桌上解決午餐，更有高達七成三的台灣上班族，平均每周僅運動一次或更少，這兩項皆居亞太區十一國之最。

這項針對台灣、菲律賓、韓國、澳洲、香港、馬來西亞、新加坡、印度、印尼、泰國和越南十一個國家所做調查，結果指出，八成五亞洲上班族平均每天久坐超過六小時；其中，台灣上班族具有「動最少」、「坐很久」、「不求好」三項特質。

僅4成3 追求健康生活

除了七成三的台灣上班族，每周運動一次或沒去運動，名列亞太區第一名；調查也顯示，有八成三的台灣上班族，每天平均久坐超過六小時，卻只有四成三的人想追求健康活躍生活，表示追求「健康生活習慣」的意願低，為亞太十一國中倒數第二名。

賀寶芙營養諮詢委員會委員、運動醫學專家胡立安博士（Dr. Julian Alvarez Garcia），在記者會上說明上班族久坐導致的健康問題，並進一步強調肌肉對人體的重要性，分享「肌肉生成術」。

胡立安呼籲大眾，應重視「肌肉」的重要性，強調長時間「久坐不運動」會導致肌肉減少和肌力減弱，甚至可能讓「肌少症」提早纏身，恐造成肥胖、代謝異常、心血管疾病、骨質疏鬆症等慢性疾病。

此外，相較於脂肪，肌肉可以燃燒更多的卡路里。因此，他建議上班族養成「肌肉生成術」，在辦公室每隔一小時應起身活動身體，做伸展運動，幫助肌肉血管做韻律呼吸。除了運動次數外，亦要重視運動「強度」，建議可加強核心肌群的鍛練。由於肌肉在運動過程中，會不斷地消耗身體的蛋白質，適時補充蛋白質，也有助於肌肉生成。

運動前後1小時 補對營養

賀寶芙資深營養師林若君，提出如何在運動前後的黃金一小時「補對營養」，讓肌肉的養成事半功倍。林若君說，現代人工作繁忙，下班後直奔健身房，常空腹運動，她建議，運動前一小時應補充適當的營養，挑選容易消化、體積及重量小的食物，例如好吸收的營養飲品，或高纖、低升糖指數的碳水化合物（燕麥、雜糧麵包等），可穩定運動時的血糖，維持體力。

林若君強調，運動後一至三小時內，肌肉組織吸收儲存能源的機制大幅提高，脂肪組織合成脂肪的酵素活性反而明顯下降。運動後三十分鐘內補充適當營養，與延後用餐相比，體脂肪減少效果多了兩成五，肌肉增加效果也多出百分之六。她建議，此時可選擇二十五至三十公克的低脂優質蛋白質食物，如低脂牛奶、無糖豆漿、茶葉蛋等，好消化吸收，也有利於修補並增加肌肉量。