【本報綜合報導】寒害農損破紀錄。農委會昨日統計，全台農林漁牧業農損金額已經飆破十七億元，破史上寒害災損紀錄；其中漁產損失達十五億元最嚴重；高雄市農損逾八億元，占將近五成。

寒流過後隔天蔬菜價格飆漲，不過這兩天價格已回穩；農糧署統計，以往過年前菜價、魚價通常會漲一至兩成，農委會呼籲，消費者不要搶買，吃多少買多少就好，以免再提高市場價格。

魚菜有庫存 不必搶買

昨日農損金額再提高，達到十七億五千三百八十萬元，破了二○○五年二月至三月寒流帶來的十六點五億元寒害農損紀錄；農委會表示，高雄市昨天增加虱目魚、石斑魚大筆損失量是主因，這也使得高雄市損失金額達到八點二億元，占總損失金額四成七，為統計至今受損金額最高的縣市。

此波寒害有高達八成五損失金額都是養殖漁業，總損失高達十五億零二百七十一萬元，主要為虱目魚、石斑魚、吳郭魚、文蛤、鱸魚；農委會表示，目前冷凍庫存漁獲豐富，消費者也可選擇遠洋漁獲，不至於影響市場太多。

蔬果方面，昨日統計巨峰葡萄受損面積達三百四十二公頃，損失金額超過四千萬元，為受損最嚴重的水果。

高雄市以外，農損嚴重縣市包括台南市損失逾五點二億元（占百分之三十）、嘉義縣損失逾一點二億元（占百分之七）；雲林縣損失逾七千萬元，苗栗縣、彰化縣損失逾四千萬元。

寒流後蔬菜批發價曾高達每公斤三十九點三元，農糧署指出，昨天的蔬菜到貨量為一七四五公噸，雖然比前一天少了三十一公噸，但是每公斤價格仍再往下跌，達到三十二點六元，幾乎回穩至寒流前的菜價。

農委會表示，這次寒害對高麗菜、花椰菜、結球白菜等大宗蔬菜沒有太多影響，因這些蔬菜本就是溫帶蔬菜，再加上之前高麗菜盛產，有庫存菜量，春節供應量充足。水果部分，東部的釋迦、南部的芭樂有套袋保護，受影響程度小，加上之前有庫存柳丁、椪柑，因此年節水果供應量也足夠。

準閣揆、行政院副院長張善政昨天在行政院會上指示，請地方政府加速作業，希望讓農民在農曆年前可領到補助金。他並指示處理農損三大原則：資格認定要有彈性、加速作業流程、補助認定從寬。

番茄入麵包 醜果翻身

受寒流影響，高雄路竹聖女蕃茄、美濃橙蜜香小番茄賣相不佳，銷路大受影響，果農叫苦連天；林園洋蔥農民也等不到「頭好壯壯」可賣好價錢的洋蔥。

美濃休閒農業區結合大樹休閒農業區的果品烘乾技術，將賣相不佳但酸甜可口的番茄及洋蔥，製成風味絕佳的果乾；再結合高雄物產館蓮潭旗艦店的烘焙坊，用番茄果乾和洋蔥作麵包內餡，烘烤創意麵包。包括匈牙利辣味番茄土司、番茄起司老麵麵包等，一上市即大受歡迎，連日來供不應求，成功讓醜蔬果翻身。