味蕾世界小旅行 甜飽妳的胃 |2015.12.30 語音朗讀 915觀看次 字級 大 中 小 蘋果塔以進口青蘋果製成;巧克力塔含有焦糖牛奶糖片,別具風味;千層派酥脆,搭配卡士達醬相當爽口。圖/林敬家 蘋果塔以進口青蘋果製成;巧克力塔含有焦糖牛奶糖片,別具風味;千層派酥脆,搭配卡士達醬相當爽口。圖/林敬家 蘋果塔以進口青蘋果製成;巧克力塔含有焦糖牛奶糖片,別具風味;千層派酥脆,搭配卡士達醬相當爽口。圖/林敬家 甜點店裝潢簡單俐落,善用綠色植栽點其中。 圖/林敬家 【本報彰化訊】三十歲的邱子揚去年冬天與好友陳宏辰製作草莓蛋糕放在網路上銷售,簡單細緻的口感一炮而紅,推出更多品項田演在彰化市的餐廳寄賣,做出口碑後,今年八月開店,展開另一場甜點之旅。 邱子揚五年前在業界學習做西點,原本只是愛吃的邱子揚,後來發現法式甜點是最具美感的料理,每個品項都有故事,他投入心力學習,他相信,最棒的甜點,能透過味蕾讓人產生難忘的畫面,如同經歷一趟旅行。 開店前他們先開臉書專頁,甜點宅配到各地,為了讓彰化在地人認識他們的產品,將產品寄賣在彰化市的義式餐廳。今年八月開店試營運,開張不到一小時,近二百份甜點銷售一空,相當受歡迎。 邱子揚說,甜點好吃的關鍵藏在細節裡,經典的修頌、千層派和泡芙塔雖然費時耗工,卻都展現法式甜點的精髓。 邱子揚與陳宏辰既是甜點師傅也是行銷達人,他們看書學拍照,利用好照片搭配細膩文字,用甜點訴說故事。也因為甜點認識更多人,豐富他們的人生旅程。 地址:彰化市自強路102號 營業時間:周三至周日中午12時至晚上8時 電話:(04)7201238 前一篇文章 下一篇文章 宇治金時 一嘗冰品小祕密 熱門新聞 01公股行庫房貸 可達8成52024.05.2702【詩】散步2024.05.2803社論--當家不鬧事,鬧事不當家2024.05.2304【中醫專欄】 現在就開始存骨本儲肌力2024.05.2505香港佛光道場三皈五戒 400佛子發願精進向道2024.05.2306西來寺三皈五戒 佛光大家庭添生力軍2024.05.2307金門浯島迎城隍 金蓮淨苑融入社區2024.05.2308千里尋夫黃土高坡2024.05.2709森林大樓 人類住進大自然2024.05.2610成都文殊院 典藏《星雲大師全集》2024.05.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 羅東 特色風格小店羅東 風格咖啡店舌尖繞著 西藏、印度、中東轉蔬食滷味滿滿蔬菜牆 彷若植物園