材料：

杏鮑菇二個、小黃瓜一條、單餅五張、薑絲適量。

調味料：

甜麵醬、水各二大匙。醬油、香油、醇米霖各一茶匙。白胡椒粉少許。

作法：

1.杏鮑菇剝絲，小黃瓜切絲泡水備用。

2.起油鍋薑絲爆香，加入甜麵醬及醬油，再放入杏鮑菇絲加水翻炒，用白胡椒粉、香油、醇米霖調味，盛盤備用。

3.用春捲皮包入炒好的杏鮑菇絲及小黃瓜絲，捲起來即可享用 。



「新元氣健康美食」每周一至周五下午五時三十分，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。