搭上退租金潮 金石堂熄燈

李碧華 |2015.08.29
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轉型之路已開啟,金石堂集團往「複合型書店」邁進。圖/本報資料圖片
若因應新生活型態太慢,商圈店家將關門大吉! 圖/本報資料圖片
遇到成長瓶頸,商家要針對消費需求做出決策。圖/本報資料圖片
誘發「追求卓越」的企圖心,誠品書店不斷求新求變。 圖/本報資料圖片

文/記者李碧華

全球退租潮來襲,繼麥當勞失守小巨蛋後,金石堂忠孝店二十五日也在台北一級戰區拉下鐵門,結束近三十年的營業。「為了打平租金,雖數度縮小坪數與轉型,將店面一分為二的開設文具店,反讓業績惡化。」總經理楊宏榮回想一九八五年初創,在全盛時期曾經擁有三層樓、三百坪面積,是時髦東區少見的書店,打造過燦爛的文化風景,如今卻因衰敗而投下震撼彈。

其附近的蛋黃區也連著幾家店面而一片漆黑,全是不敵高房租所做的無奈決定,靠國父紀念館的一位餐廳老闆娘說,「明知一個月要賠上六十萬,我們也要苦撐。」

房租不斷飆漲的窘境的確漫天而來。「轉型」之所以難挽頹勢,對金石堂這老品牌來說,是因為「實在不像書店」,面積太小,藏書有限,也無法辦講座、簽名會,難以吸引愛書人前往,出現赤字後,經營團隊決定「放手」。

忠孝店由興到衰的例子無異讓楊宏榮警覺,實體書市衰微雖必須往「複合型書店」邁進,仍必須把握「書才是書店靈魂」的原則經營。文創商品及文具只能是書的「衍伸商品」,一旦喧賓奪主,反倒嚇跑書店讀者。社會觀察家林有田也發現,金石堂一直給人是傳統書店印象,沒有做好品牌落位,相對的,誠品則巧妙做好「品牌落位」而增添好感,彰顯台灣獨具的「台灣文化」。「在那個沒有捷運、網路與手機的日子,確是讀書人最幸福的時代。那一年,我最愛去逛金石堂書店,看書買書,但這些回憶現在變了色。 」

兩家名牌比一比,誠品無異掌握了買書人的「消費形態」,在書店閱讀,消磨夏日午後的時光,給看書看累的人,可以在誠品裡面吃中餐、喝茶聊天,「另一半或是朋友看書看累了,也可以逛逛誠品的商場,服飾、家居飾品都適合女生來消費。同時,你在逛書店選書時,書櫃旁邊有陳列高品質的茶或是藝品,舉凡這些商品,都是促進消費的一種方法。」林有田說,做生意要賺「文化財」通常非常辛苦的,金石堂也不例外,它曾是台灣第一個連鎖書店品牌,如今,經營三十年的忠孝店因房租連年高漲,敵不過不斷水漲船高租金的壓力,讓老書迷失去一個追憶「逛書店」的地方。

金石堂關店這個事件,顯示出幾個在經營上發人深省的問題。林有田認為,金石堂如果還堅持「書才是書店靈魂」,光是賣書為主力,未來也要做出一定的特色和有差異性,才能穩穩捉住消費者的心。

消費思考

破壞性的創新

金石堂的「危機意識」和「破壞性的創新」加快一些,自然可以力挽狂瀾。

對近年數位閱讀風潮的崛起,閱讀習慣逐漸轉移,各類電子書陸續出爐,加上愈來愈多的消費者轉向網路購書,不再走進實體書店,書店業者業績持續下滑,真是危機重重。加上出版社歇業、倒閉者高達數百家的關門危機,書店業者還不出現「危機意識」,並進行「破壞性的創新」,就準備等著被淘汰了。

也就是說,書店業者依然缺乏「危機意識」,不展開「破壞性的創新」,怎能對抗每年出書量減少一程和新書上架一個月,退書率逾五成的寒冬,怎能從網路買書習慣的消費者拉回到店裡買書?書店業者只有主動進行「破壞性的創新」來轉型升級,才能實現跨越與發展,存活下去。

啟示世界一直在變,市場汰舊換新速度愈來愈快、唯有不斷進行「破壞式創新」,從消費者的生活情境去思考,推出符合客戶情境的產品項目或服務內容,才能捉住消費者的心,「破壞式創新」這一點,金石堂的對手做得很徹底,難怪績效較好。

任何企業需要「破壞性的創新」,但許多企業無法去做。領導人為了「害怕風險」(risk-averse)的「堅持」而犧牲了整體的創新策略和生存力。

當今藍海已消失,缺乏生存的「危機意識」,是走向困境的凶手,領導人應該拋棄「害怕風險」的個性,推動不斷研發創新的精神,勇於「破壞式創新」,才是智者。

做出特色

老態龍鍾 沒有新潮FU

金石堂不符合現代人的生活形態,沒人願在金石堂書店裡面流連,因為找書,看書,是一種折磨,有一點「大鍋炒」的感覺,就像到了空間狹小的便利商店,大家擠在一起閱讀,無法休閒自在。

反觀誠品,提供的不再只是賣書的環境,還提供一個舒適的讀書空間,注重人與書的互動及人與空間的關係,不讓人有距離,讓消費者想進來摸索,並成功扮演了「靜態的書店經營」及「多元的藝文活動」並進互動的文化參與角色。.

啟示 企業要不被淘汰,就要因應市場的轉變,立即做出正確的回應才能勝出。面對消費者生活形態的改變,一定要掌握消費者的相關訊息和趨勢,然後要分析資訊,看到消費者的生活型態有轉變時,就不要猶豫,想太多,立即調整書店的經營策略和表現型態,從經營書店的角度來說,三十坪左右小型店已成昨日黃花,現在必須往新潮的「複合型書店」邁進。

像誠品把商場移到書店內,把百貨公司要賺的錢,賺走了一部分,金石堂如要模仿,也要做出特色和差異性才有機會吸引更多人上門。

經營思維

風格保守和傳統

顧客逐漸流失

對於顧客的生活和消費形態,若缺乏迅速的了解和相對應的行動策略,就難以吸引愛書人前往。創新和執行力至關重要,這些和經營者思維和領導力有密切的關係。

啟示競爭劇烈的今天,那麼他應該避免以下那些導致績效不振的致命傷。

1.不懂授權,事事躬親,部屬無法在其麾下發揮創意。

2.用人傳統,經常任用與他們類似的人,以致無法突破局面。

3.無法擬定因應環境的新策略,思考老舊,不夠實際。

4.對新事物不夠敏感,態度傲慢、冷漠,一付妄自尊大的樣子,錚言聽不進去。

其次,要加強孫子兵法強調的「五事七計」和「善戰者,求之於勢,不責於人,故能擇人而任勢」思維。

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