【本報台北訊】糖吃進肚後，會分解成葡萄糖，是大腦運作的能量來源之一，因此吃糖會讓精神變好、心情愉悅，甚至有人會隨身攜帶糖果當作「紓壓聖品」。不過專家指出，糖帶來的好心情只是「假象」，當被胰島素代謝掉後，精神反而更差，建議改喝牛奶等高鈣飲食，代替甜膩又不具營養價值的糖，避免肥胖上身。

一名二十八歲男性上班族身高一百七十六公分，每天必來一杯七百毫升的含糖飲料「紓壓」，但他運動量不足，讓體重直線飆破一百三十公斤。

萬芳醫院兼任家醫科主治醫師陳柏臣表示，一杯含糖飲料約二十顆方糖，紓壓不成反肥胖。

振興醫院營養師林孟瑜表示，鈣質有安定神經的作用，而牛奶含豐富鈣質，睡前喝一杯溫牛奶能夠睡得更好，在工作場合中也可購買牛奶冰在冰箱，情緒緊張時來一杯也同樣有效，可代替甜飲或甜食。

林孟瑜也推薦香蕉及堅果。她指出，香蕉所含的色胺酸及維生素B6，可促進大腦神經傳達物質「血清素」的合成，有助注意力集中、提升情緒及平衡自律神經，且香蕉富有鉀離子，可同時調控血壓，對心情也有間接幫助。

另外，堅果中的微量元素「硒」屬於強效抗氧化劑，可對抗自由基，保護大腦系統神經系統，減少自由基的破壞，也能間接達到提升情緒的作用。不過林孟瑜強調，堅果應買原味，倘若買調味過的蒜味、鹽炒或蜜糖堅果，反而又會把糖吃下肚。

振興醫院營養師蕭如榆坦言，多數民眾喜歡享受製作精美的甜食，很難要求改變口味，只能呼籲吃少一點。

她建議想紓壓的民眾，不如將紓壓習慣從飲食改為多做運動、深呼吸等活動，用更健康的方式讓自己及身體都開心。