台灣癌症基金會日前發表《台灣地區兒童飲食與生活習慣調查報告》，顯示台灣兒童偏好吃速食，身體質量指數有一半的人不及格，體重過重的小胖子比例高，受二手菸害嚴重，又不愛運動，下一代國民的健康令人憂心。

一向關心國人健康的台灣癌症基金會，為了解台灣地區兒童的飲食與生活習慣，針對三千名年齡介於七歲至十五歲間的在學學童進行網路調查，所得結果顯示兒童的健康是每況愈下，呼籲大家重視這個問題，防止任其惡化。

調查結果發現，有吃早餐習慣的兒童占百分之八十；醫學及營養專家都指出早餐對身體健康的重要性，民間養生習俗，也認為早餐要吃得好，因為早餐提供一天的精力養分，是維持身體機能的能源；尤其是對在成長發育階段的兒童至為重要。

雖然多數兒童有吃早餐，但其中超過半數是購買外食，其內容以向速食店購買的炸雞、炸馬鈴薯條為多，因為這類食品是兒童的最愛，若不然就是購買含有甜味餡的麵包。若以周為單位，每周至少吃一次的兒童占百分之八十，每周至少吃三次的占百分之十，特別要注意的是有百分之二的兒童是天天都吃速食。

更值得重視的是，非僅兒童喜歡吃速食，在選擇食品項目上亦有明顯的偏好，蔬菜與水果攝取量不足的占了百分之六十。男生的蔬菜水果攝取量不足的情況，較女生尤為嚴重。

近年來衛生署積極推廣防癌運動，倡導「天天五蔬果」防癌症、保健康

；但知道是什麼意義的兒童還不到二分之一。更須特別指出的是，多數兒童只把其視為一句口號，四分之三的兒童對健康飲食的觀念是錯誤的，如認為喝果汁就可以代替吃新鮮蔬果，其實只是喝下更多的色素和糖分，對健康非但無益反而有害。

維持健康，促進發育，不單在飲食，還要運動。教育部為了鼓勵兒童養成運動的習慣，正在推廣「天天運動三十分鐘計畫」。可是調查結果卻顯示四分之三的兒童，不要說天天運動三十分鐘，連一周有三天運動三十分鐘也做不到。兒童喜歡的是上網、打電玩、看電視、根本足不出戶；教育部體育司推動的「天天運動三十分鐘計畫」自然只是不會實踐的計畫。

國際抗癌聯盟最近公布的研究結果證實：成人癌症是兒童時期不良飲食及生活習慣所累積的惡果。兒童少吃蔬果、缺乏運動、肥胖和吸二手菸等不良習慣，是導致成人癌症的主要原因。台灣的研究也證實胖男童長大後，罹患攝護腺癌、大腸癌；胖女童長大後則多罹患乳癌、卵巢癌、子宮內膜癌等疾病。

為了維護兒童的健康，避免成人以後的疾病，呼籲大家齊心改變飲食與生活習慣：一、成人要戒除吸菸等不良嗜好，給兒童清潔的成長環境。二、老師和家庭要養成一起運動、定時運動、戶外運動的習慣。三、盡可能與兒童一起吃早餐，並講求食物與營養均衡。四、指導零用錢的正當用途，限制速食及飲料的購買。五、政府部門在推廣類如「天天五蔬果」、「天天運動三十分鐘計畫」時，應務求能落實，力避成為口號。

兒童健康是國家的希望，維護和促進兒童健康，要從良好的飲食與生活習慣養成做起，是大人們無可旁貸的責任。