都市生活大不易，對出外打拚的年輕人而言尤然；他們多半只能在寸土寸金的都會裡找到小到不行的棲身之所。在東京，有一群年輕人不顧一切堅守夢想，儘管擠在三坪不到的空間裡亦甘之如飴。在此，介紹其中兩位年輕夢想家的故事，他們窩居在小小宇宙裡，努力而認真地活出自己的美麗夢想！

和菓子師傅 宮川亮

勤勉忙碌，回到小窩得平靜

住處：東京都目黑區

住屋：屋齡三十年木造屋；兩坪半；廁所共用

房租：七千五百元台幣（水費九百元台幣）

簡介：出生於北海道茅部郡鹿部町。高中畢業後上東京。日本菓子專門學校畢業後，曾在橫濱的和菓子店工作，後進入「北辰橘雅庵」。興趣為聽音樂、看動畫。

夢想：總有一天，要自己開店。

現況：

二十七歲。出生於北海道穩重、純樸的白皙青年。他的老家就是和菓子店，自小對做和菓子比吃和菓子更感興趣。他說和菓子不僅溫暖人們的心，也表現出四季的變化，使用在婚喪喜慶中達成維繫人與人之間感情的功能。他對於這項深深植根於日本文化的手藝相當著迷，懂事後自然而然就想當「和菓子師傅」。

目前，他在位於中目黑有名的「北辰橘屋雅庵」學習中。雅庵標榜「吃一口就溢出笑容的和菓子」，嚴選材料，對於食材的使用非常堅持。商品中有一種豆沙餡的炸饅頭「揚丸」（五十元台幣），最受歡迎。

他的工作內容很多，從和菓子的全盤製作過程到打收銀機、販賣等。為趕得及每天七點上工，六點就得準備出門。他自從到雅庵任職以來，不曾休過有薪年休。他的夢想是「總有一天，要在故鄉開一間優雅的和菓子店」。

他住在廁所、玄關共用、沒有浴室的二坪半屋子。為讓狹窄的屋子看起來比較寬敞，一進門處就擺著冰箱，所以門只能打開一半。他住的地方，一樓是房東的住家，二樓則是出租公寓，他住在二樓最靠玄關的房間。屋子大門口有一棵松樹，讓人有種「和」的感覺。

讓他決定住在這裡的理由，就是騎腳踏車就可以抵達職場，房租也便宜。因為他的母親長期住院，大部分收入都得寄回家當醫療費和生活費。對精疲力竭的宮川而言，這屋子是讓他瞬間就可以得到平靜的空間。

他的房間整理得非常乾淨，整體上可以說是簡單素樸。採訪那天，他當場示範和菓子給我看，從黏黏的塊狀餡團不斷做出各式各樣的和菓子。實際看到製作過程，我深深感受到和菓子確實是表現日本文化的藝術作品。