文與圖／李啟華

由於荷蘭人長期不畏艱難的填海造地，並且在內陸開鑿運河，使其水利工程科技的發展傲視全球。

聰明而勤勞的荷蘭人，在困危環境中擴充出來的國土上，刻意的種植花木，改變環境。而鬱金香的引進與栽培，是最典型的實例。荷蘭素有「鬱金香王國」之美稱，也因而吸引了成千上萬由世界各地湧進的觀光客。

荷蘭的庫肯霍夫花園，是全世界最大的鬱金香花園，面積有三十二公頃。這裡是十五世紀時，一位叫康帝絲佳可芭女伯爵的狩獵領地。當時，女伯爵在其後院種了很多藥草、蔬果等植物，方便廚房烹調使用，也將這個地方取名「庫肯霍夫」（在荷蘭文裡，「庫肯」是廚房的意思，「霍夫」則是「花園」，合起來就是「廚房花園」的意思）。

經過幾百年來的擴建、改善、綠化、美化、造景，這裡就成了全世界最大的鬱金香花園了。

數大是美花爭豔

每年的三月底到五月底是荷蘭的花季，在庫肯霍夫花園裡，至少有七百萬株鮮花同時綻放，展現迷人的姿態。其實，除了各個種類的鬱金香之外，還有風信子、水仙、藏紅花等球莖植物來陪襯。

園藝師、藝術家們加以庭園規畫、設計，使得整座花園色彩繽紛，像一張張鮮豔的地毯，又好似一道道亮麗的彩虹。在花季期間，每天約有五、六萬名遊客到訪參觀。

除了滿地花卉、草坪、綠樹外，小渠道蜿蜒其間，噴水池不時冒出雪白的水柱，每個區域尚點綴著木雕、石雕、銅雕等藝術作品，還有一座象徵荷蘭地雕的大風車。遊客可以爬上二樓三百六十度的環型陽台，居高臨下，環視園內旖旎的風光。

優雅美景顯素養

穿著荷蘭傳統服飾的美少女，綻開和悅的笑容，向遊客推介導覽手冊，也很樂意和觀光客合影留念。整座花園中，看不到「禁止踐踏草皮」或「不准摘採花朵」等告示牌。然而，進園參觀的遊客都很自愛，也很有共識：好花、好景大家欣賞，誰忍心去破壞它呢？穿梭在這片優雅的美景中，享受清新的空氣，感受靜謐與美感，真令人心曠神怡！

阿姆斯特丹人，曾驕傲的說：「荷蘭的花有多出名，庫肯霍夫花園就有多出名。」這句話一點兒也不誇張。庫肯霍夫花園是每一位到荷蘭觀光的旅客必到的地方。春暖花開，百花齊放，短短兩個月花期，可要好好把握，趕緊到庫肯霍夫花園走一趟吧！

小百科

庫肯霍夫花園

一九四九年，一群來自麗絲( Lisse）的花農為創造一個開放空間式的花卉展覽場地，將庫肯霍夫規畫成可以讓花朵自然生長、吐蕊的花園。後來，參加的花卉業團體愈來愈多，花卉的種類也因而培育出更多的品種。

每年九月底至初霜來臨之前，庫肯霍夫公園會種下七百萬顆不同花種的球莖花卉，其中光是鬱金香就有一千多種。在花農的細心照料照顧下，隔年春天便會出現一片片花海，數百萬花朵同時綻放、爭奇鬥豔的壯觀美景。