黃敬中 桃園市龜山區宏德補校高商部二年級

午餐時，我大口吃著父親精心為我準備的會客菜，全都是我最愛的菜餚，特別是那道馬鈴薯燉肉。鮮嫩的牛肉搭配馬鈴薯和洋蔥一起拌炒，再加入紅蘿蔔的點綴，讓這道菜不僅營養豐富，看起來更像是一件精緻的藝術品。但吃著吃著，眼前卻突然模糊一片，我蜷曲著背，歇斯底里的哭起來，不管同學異樣的眼光，自顧自地沉浸在回憶裡……

還記得那是個蟲鳴唧唧，野薑花怒放芬芳的季節。那時我剛升小三，父親父兼母職地擔任起掌廚的工作。第一次下廚的他，全副武裝進入廚房，不久，我的耳邊便傳來了鍋鏟交擊的聲響，隨後陣陣濃煙摻雜著燒焦的味道，化成一條黑龍，張牙舞爪的竄出。「晚餐」就在戰爭般的氛圍下逐漸完成。

收兵後，父親汗水淋漓地踏出廚房，端著他的「戰利品」上桌，臉上還露出興奮的笑容，告訴我說，這鍋菜是他精心熬煮的「馬鈴薯燉肉」。但當我的眼睛瞥向那鍋「菜」時，腦海裡卻咕嚕地冒起一連串問號的小泡泡。父親看我舉箸不定，便夾起一口「菜」往自己的嘴裡放——緊接著突然皺起眉頭，臉色瞬息萬變……從此我就成了老外（外食者）的一員。

然而在往後的日子裡，每每拿起廚餘桶去倒時，我總會看見底部躺著一團焦黑的物體。我知道父親沒有放棄親自為我烹飪的念頭，因為他明白外面賣的菜色裡，沒有添加對子女的關愛，以及細心的營養調配……

這段漂流的記憶，因著眼前這道「馬鈴薯燉肉」，將童年往事一一清晰重現。剎那間，我彷彿在晶瑩的淚光中，看見了父親拿著鍋鏟，正在與食材奮鬥的身影。