【本報台南訊】「自己種的卡安心，除了省錢，營養午餐又能常加菜。」台南市官田國小兩年前開始推動糧食教育，利用學校空地教導學童種菜，不定期為學校營養午餐加菜，在官田農會人員教導下，師生「種上癮」，用餐時，吃起來更美味。

營養午餐長期收費偏低，兩年前，食安問題陸續引爆，為設法降低家長負擔，剛到任的校長林保良決定推動糧食教育。經官田農會輔導，林保良帶學生種小麥、蕎麥、番茄、高麗菜、大頭菜等農作，經常在課後下田除草，且不噴灑農藥，體會無毒的「自然農作」。

「有農會真好！」林保良說，官田農會從總幹事林正容到前任農會推廣股長林明輝，都很熱心，他們擔心學生種不好，三不五時就到校巡菜園，親授除草、澆水要訣，經常在太陽下忙到滿身汗，讓半路出家的師生累積經驗，逐漸上手。

「自己種的菜最好吃，更不怕吃到黑心的。」林保良表示，每當收成時，營養午餐就會加菜，日前請廚房媽媽炒剛收成的高麗菜；高麗菜的甘甜，小朋友吃得津津有味，一下就掃光。由於省下一些錢，現在每周三有免費豆漿可喝，這是他校沒有的。