材料：

海帶二條、高麗菜四分之一顆、小黃瓜二條、芹菜一根、紅蘿蔔三分之一條、青椒、紅椒 黃椒各半個。

調味料：

米釀酒一五○○CC、梅子漿二○○CC。作法：

1.將小黃瓜、芹菜、紅蘿蔔及三色切塊，倒入大碗中與高麗菜一起拌勻成綜合蔬菜備用。

2.將米釀與梅子漿混合拌勻成醃汁備用。

3.取一大容器，底部先鋪上一層綜合蔬菜後，淋上一層醃汁，再鋪上一層菜再加上醃汁，直至菜全部鋪完。

4.密封後放入冰箱冷藏一天即可食用。



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