文／高燈立

火車到花蓮，再轉搭區間車到新城鄉的太魯閣（新城）火車站，到了這裡可說是太魯閣口了。此地可說是三棧原住民部落的外圍，而三棧溪的毛蟹和玫瑰石全國知名，這裡的原住民大多居住老部落的洛韶和西寶等地，後來才遷居至三棧溪畔現址。

中橫公路在規畫與開發，退役官兵在立霧溪谷長住，並與當地原住民婦女結婚，成為山區的新移民，就地墾植建立與世無爭的新家園。

俗語說：「靠山偎山，靠海吃海。」這群開路先鋒榮民弟兄，在退輔會安置下，以最傳統的方式開墾菜園、畜養雞鴨，堆囤有機肥。

中橫公路地處山崖溪壑，公路險峻，景觀壯麗，車行其間，斷崖絕壁，沿途飽覽，尤其在燕子口段直聳天際的崖壁更為可觀。

風景雖美，但可用農地受限，直到西寶聚落，地景開闊的河階地，僅可從事階梯農業生產，中橫的農業區，多集中在西寶河階地。

當年行政院退除役官兵輔導委員會副主任委員蔣經國，帶領這批退除役官兵來此開路，相中西寶為榮民棲身之地。

西寶在太魯閣語是「對岸山嶺」，位於台八線一百六十一點四公里的中橫公路上，西寶農場段的大沙溪右岸上，早在一九五六年東西橫貫公路興工後，開路榮民為安定住居，便於物資補給，就地設置農場多處，其中西寶農場可謂中橫公路較具規模，以果疏為主的農場。

西寶有四層河階，變化豐富，從環境地景比較中，西寶位於河谷的頂端，屬於立霧溪古老河床的河谷地形，東面大沙溪彎延穿過，南臨立霧溪所形成的山脊，山嵐水氣，風雲際會。

這裡曾是太魯閣老部落之一，一九三七年日本人為了便於管理，強迫遷村到文蘭村重光部落，另一部分則遠遷至花蓮偏南邊的萬榮鄉紅葉部落。

中橫公路開闢期間，西寶農場聚落水源不缺，只是食物都得仰賴人力從幾十公里外翻山越嶺運送，跋山涉水在崎嶇不平的路上，才能完成扛送物資的重責大任。

為了解決民生問題，蔣經國選定西寶作為葉菜蔬果為主要農場，以供應新鮮蔬果，直至中橫公路通車後，退輔會才陸續在中橫支線的：武陵、福壽山、霧社設置農場，以便安置退除役官兵和築路工人，及生活所需，如今沿線農場，成為熱門高冷蔬菜產業區。

榮民二代回故鄉 有機創業第二春

「花蓮縣中橫休閒觀光發展促進會」秘書長陳新珠，是中橫開路先鋒榮民第二代，她說，為了增加經濟效益，農場開始生產高經濟作物，與平地作物有所區隔，當時政府倡導高山農業，如種植高冷蔬菜，久而久之西寶也成為重要高冷蔬菜產區。

同時也是社區導覽義工的陳新珠說，西寶農場集村初期分為：西寶、松莊、梅園、竹村、蓮花池、合流、綠水聚落等，這些地方因中橫公路開闢任務完成，加上交通不便，大部分人多往外搬遷，目前戶數最多的是西寶和天祥。天祥成為中橫最熱鬧的商業區，西寶轉型成立有機專業栽種區。

物換星移，老一輩逐漸凋零，加上部分居民遷移它處，西寶幾近散庄的命運，陳新珠在台北工作多年，也是西寶聚落榮民第二代，眼見故鄉產業逐日荒落凋零，不勝唏噓。

為了故鄉發展，陳新珠舉家遷回，二○○四年陳新珠、兄長陳定澧及村民共同發起成立「花蓮縣中橫休閒觀光發展促進會」，從故鄉的生態環境、人文歷史、產業資源著手，並發行部落地圖，讓來中橫旅遊的人，能發現當地之美，和部落居民一起守護西寶的有機產業。

開創有機農業，希望藉中橫地利及觀光資源，將既有的傳統農法及慣型農業基礎，逐步轉換為有機農業。

陳新珠說，西寶植下的蔬菜品種，是由父執輩當年被抓去當兵時，從中國內陸隨身帶來的菜種籽，若戰亂無法返鄉，或移居異域時，可以成為隨身保命的種籽。

後來因開路長住，這些保命種籽就在西寶撒下，如高麗菜、蘿蔔等，西寶成了「外來種」的果蔬區。

為了增加產值，改良傳統農業，西寶農場開始試行有機農業時，陳新珠同時也在太魯閣國家公園，網羅法人社團或基金會等相關NGO（非政府組織）資源進駐西寶，並將有機農作深入社區，從觀念、行銷、認證、培訓做起，並請有經驗的農戶作常態性的演講，辦活動。

著名的「日本半農半X生活」作者鹽見直紀，日前特地上山與田寶農民交換種植有機蔬菜的經驗。

資源整合成就高 有機農戶獲認證

陳新珠表示，由於山區可耕地不多，從二○一○年至今有機農戶有十戶，有機農作土地達十二公頃，在歲時掌握得宜下，年農作之葉菜類，如娃娃菜、山東白、芥菜、高麗菜等，可有三期採收。

她說，為了避免汙染，用栽植棚溫室設施，才有辦法與慣型農法作隔離；因而採溫室種植的瓜果類，如蘿蔔十月播種十二月收；十二月至二月讓土地透過休耕休養生息。

春後四月天，開始栽植番茄苗，直到六月至七月為一期可收成兩個月。

有機農作成本高，耗時耗工根本不敷成本，有些農戶還在觀望，因為有機農業採收成敗，關乎農民生計。陳新珠說，目前西寶居民在另一處山坡，尚有部分傳統農作，每當溪谷的風往上吹，右岸（西坡）河階的有機農作首當其衝；東坡大多數傳統農戶，只能訴求安全無毒的蔬果。

增加有機隔離設備，對一般小農無疑是增加成本且耗時，如果全部轉為有機農作，聚落居民的生計可能受影響；截至目前為止，有機農法和慣型農作盡量輪作，以防汙染有機農作，等到有機農法獲得較大的共識時，有機農業就不怕沒有市場了。

西寶部落的有機農業目前處境，主要在地勢較低的東坡面的隔離有限，加上慣型農法施作，山谷的風與霧湧起時，高處的西坡有機農業區多少受影響；有機市場尚未普及，使得地勢較低的東坡有機農戶，不敢全部投入有機農作，形成部分種有機，多數慣行農法，始能生產高量能的農產品，才能維持民生計。

為了補此不足，陳新珠與中橫休閒觀光發展促進會合作，從事以：生態、歷史、產業等的導覽工作，並從推廣有機農業，以增加西寶聚落農戶的經濟收入。

俗語說：「有人潮就有錢潮」正合陳新珠的富裕農村的思維；她說，只要做得好，村民就會有收入，進而行銷有機農產品，使農民得以循序漸進的方式進行，農民才能全部轉為有機農作。

隨著全球氣候變遷，及國人文明病增加，究其原因不難想像我們所吃所穿所用，幾乎全被環境汙染；日積月累，民眾意識到吃得安全、健康比什麼都重要。要吃得安全、吃得安心，有機的推展不能再等了，也有利社區居民對有機農作的努力與共識。

已有十戶有機農獲得：果樹類和蔬菜類的有機認證，如水蜜桃、水梨、甜柿、李子等；截至目前為止，經過有機農的努力，成功的將西寶村的西坡轉型為有機農作生產地。

陳新珠說，希望有機永續，而強化有機就是做好生態保育，她透過中橫休閒觀光發展促進會，邀請生態觀察者「赤腳阿峰」林青峰，在西寶駐點從事生態調查，陳新珠說，西寶生態豐富又具有多樣性，如果生態做得好，有機農業就更容易成功。（系列二）