文/李碧華

開店多半被視為小確幸，它可能是一種改變：讓弱勢者獲得應有的權力，進一步讓消費者用消費方式改變市場結構。

甜蜜蜜新生咖啡店以鄧麗君為主題，是點型的社會企業形式餐廳，除了要賺取利潤自給自足，亦提供工作機會予弱勢社群。 園景軒可說是社企老大哥，聘請輕度智障學員，全部經過培訓，學員處理食物都很細心。

中環銀杏館，不似大部份社企餐廳走平價至中價路線，賣的是高級法國菜，又會選用有機食材，更是全港唯一一間聘請長者的餐廳，九成員工都是年屆退休年齡的長者，令願意工作的長者感到存在價值能經濟獨立。

陳真香草麵包服務是長者，收銀是長者，廚房，是否也是長者呢？當然。大角咀麥太甜品為弱勢青少年及中年婦女提供就業機會，甜品款式有傳統亦有創新，除滿足口腹之慾，還希望大家多瞭解舊區居民的生活，為食物加添多一重意義。

樂融雅敘很溫馨，聘用輕度智障擔任侍應，他們很努力的去招呼客人，整間餐廳擺滿bear bear，熱誠有勁。

這是屬於香江飲食的社會企業。