董氏基金會公布國外研究，用餐不專心，會增加熱量攝取；分心程度愈高，吃下肚的熱量也愈多。

　董氏基金會引述英國利物浦大學、澳洲及美國康乃爾大學二○一二年《心理學報告期刊》近年的研究綜合結論，吃飯時分心或狼吞虎嚥，不容易在腦中產生飽足訊息，讓人以為沒吃飽而吃過量，根本不知道自己吃下了哪些東西。若吃飯習慣沒有改善，就算瘦下來也很容易復胖。

　這些道理國人應該都懂，但是擺在餐前的電視需要目不轉睛，拿在手邊的智慧手機需低頭猛滑，當「專心」不在桌前的菜飯時，即便身材走向不在乎，家人間的互動也變弱。

　之前有學者主張關電視好好吃飯，或許很多有小朋友的家長開始注意，但更多的父母不以為意。餐桌前與子女邊用餐、邊親子誨教或許有些矯情，如果能透過民主方式決議，關閉電視半小時，專心吃頓飯，應該可行。

　至於餐廳、飯店的電視也可改為音樂取代，學校午餐時間安排電視新聞也該省省，相信也可以達到「專心吃飯」顧健康。

　韓靖（台北市／退休教師）