來吃高麗菜 --高麗菜火鍋 文/雲居樓提供 圖/蔡富丞 |2014.02.15 語音朗讀 5632觀看次 字級 大 中 小 圖/蔡富丞圖/蔡富丞 材料: 高麗菜心2至3顆(熬高湯)、高麗菜約半顆、玉米1-2條、地瓜半條、杏鮑菇3條、生香菇4-5朵、金針菇1小把、紅蘿蔔10片、豆皮5-6片、牛蒡10片、中華豆腐5-6塊、丸子10顆、燉素羊肉10塊、茼蒿半斤、冬粉3-5把、鹽適量作法: 1.高麗菜心洗淨放入鍋內熬成高湯。2.高麗菜洗淨備用、地瓜切塊炸過備用。3.玉米、生香菇、杏鮑菇切塊備用,紅蘿蔔切片備用。 4.高湯熬好,高麗菜心撈起,再放入玉米及其他材料,最後加入鹽調味即可。 (冬粉、茼蒿洗淨,可依個人喜好加入。) 前一篇文章 和大師一起吃飯-- 蘿蔔酥 下一篇文章 眷戀食事-- 媽媽的扯麵 熱門新聞 01打炒房 六都第2戶限貸6成2024.06.1402Mayday2024.06.1203宜蘭泰雅部落 碧候溫泉一日遊2024.06.1504三重禪淨中心 佛光寶寶皈依三寶2024.06.1205【放下怨氣】好好說話2024.06.1206生命教育講師培訓 涵養教學基本功2024.06.1307【人間小品】那本身體2024.06.1208【斗室有燈】神出鬼沒的無常君2024.06.1409印尼佛教學院開學 佛子發心學習2024.06.1310星雲大師全集【講演集】隨堂開示錄─各類致詞 雲水天下2024.06.13 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【 一日農夫體驗】老泉里鮮採 綠竹筍賞悅耳黃鸝鳴 品清鮮香味齋【惜食料理】 蘆筍 營養豐盛內涵 【台灣風土好料理 六月 李子】 六月淘氣食光 紅肉李酵素氣泡飲夏煮綠豆【逸饗蔬食】端午 午時菜