【記者羅智華嘉義報導】手裡拿著豐碩飽滿的花椰菜，在高雄佛光山和嘉義市博愛社區大學推廣自然農法多年的李定淞，在南華市集試賣會上向民眾說明健康蔬食理念。精神抖擻、活力旺盛的李定淞，完全看不出來已經將近六十歲；他說，這都要歸功於自然農法的成效，讓他可以每天用無毒蔬果保養身體。

　談起接觸自然農法的緣起，李定淞說，他原本是園藝景觀背景出身，因長期從事園藝景觀規畫，無形中也接觸不少用來維護植物的農藥，長期下來漸漸覺得身體狀況不若從前，讓他開始警覺健康的重要，因緣際會下認識了自然農法的精神與理念，便決定從每天吃下肚的食材著手，親手種植不灑化學農藥、不加殺菌劑、除草劑的無毒蔬果。

　他以南華市集上展售的花椰菜為例，如果是採用一般方式種植的花椰菜，大約只需九十天的培育期即可採收，但以自然農法種植的花椰菜，培育時間則需拉長到九十五天至一百天，雖然花費時間較長，但種出來的成果卻非常天然。

　「我們應該以自然的耕種方式愛護土地。」李定淞表示，人類本來就是大自然的一份子，要吃得更天然，才能活得更健康。將自然農法推廣給民眾，希望能幫助大家了解健康飲食的重要。