【記者陳玲芳台北報導】天冷吃火鍋，少不了配幾塊炸芋頭，衛福部食藥署官網公布的不合格產品中，冷凍芋頭塊赫然在列。食藥署昨公布最新邊境不合格產品共七件，三件為中國大陸進口炸芋頭塊，逾八萬公斤去皮、油炸的冷凍芋頭塊，驗出殘留農藥「巴克素」超過容許量三倍，吃多了，對肝腎造成傷害。



　食藥署北區管理中心科長蕭惠文表示，三件不合格的冷凍芋頭產品，都被檢出殘留農藥「巴克素」0.03p p m，依「殘留農藥安全容許量標準」，巴克素安全容許量是0.01p p m，不符合食品衛生管理法第十五條規定，應退運或銷毀。



　林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，巴克素毒性雖低，但長期食用，肝腎功能恐遭破壞。一般芋頭會削皮後再吃，避免農藥殘留問題，他懷疑這三批產品，可能是農民栽種時農藥「下太重」，或是芋頭削皮過程中遭汙染。



　食藥署強調，依輸入食品及相關產品查驗辦法，進口這三批炸芋頭的三家進口商，將列入黑名單，日後自中國進口產品，將提高查驗機率，若再有不合格，就會逐批查驗。