【本報台北訊】昨天是毒物科俠醫林杰樑逝世滿百日，遺孀譚敦慈準備水煮清蒸供品祭拜，不用一滴油，無意間回應混油風暴。



譚敦慈說，並非混油風暴才故意不加油，不過就算風暴過去，只要廠商的心態不改，類似事件還會發生，消費者要自覺，用消費權制裁相關業者，拒買問題食品。



她指出，林杰樑生前就盡量不外食，家裡的菜色主要是清蒸水煮、半煮炒，吃食物本身的天然油脂，很少額外添油，不用精製、調合的食用油。



譚敦慈把林家的用油原則、林家的半煮炒料理手法，在林杰樑臉書上公布，希望大家少用油、正確選油、用油，在家煮出健康料理。