立冬 慎選補冬湯品

 |2013.11.06
1719觀看次
字級

【本報基隆訊】明天就是農曆節氣的「立冬」,民眾習慣在這天「補冬」,吃中藥材燉煮的湯品。營養師提醒,有心血管疾病或高血壓、糖尿病等慢性病者,最好選雞、鴨等白肉類,避免吃動物內臟,減少身體負擔。

衛生福利部基隆醫院營養室主任張皇瑜指出,有腎臟疾病的病患,因仙草、九尾草等中藥材,含鉀量較高,不適合多吃。痛風患者避免喝湯,以免吃進太多普林;燒酒雞等加酒熬煮的湯,切記要燒開,以免酒精抑制尿酸排出。

張皇瑜建議民眾吃四神湯,對人體較為溫和,但避免吃豬腸、豬肚等內臟。除了慢性病患,一般人也要注意「進補」吃進肚的分量,並多吃蔬菜均衡營養,以免熱量、膽固醇累積太多,對身體造成負擔。



熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。
人間福報社股份有限公司 統編:70470026

 
聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2000-2024 人間福報 www.merit-times.com.tw
All Rights Reserved.