【記者陳瑞娟台北報導】最近氣溫持續下降，冬令進補的人也愈來愈多，不過醫師指出，冬令進補多以偏油、辛辣的食物為主，這些食物容易造成胃酸過多，呼籲節制食用，尤其有胃食道逆流者更應特別小心。

新店慈濟醫院胃腸肝膽科醫師許景盛指出，去年冬天，有一名四十多歲的男性病患，在前一晚與朋友喝酒、吃進補食品，返家後劇烈嘔吐，吐完嘔吐物，還嘔出鮮血，緊急就醫照胃鏡，發現是胃與食道中間的賁門部位出現破裂傷，可能因此才會嘔鮮血。

許景盛表示，胃食道逆流是因賁門括約肌無法正常運作，以及胃排空不良，使得胃內的容物異常回流到食道，刺激食道璧而產生不適症狀，最常見的狀況是俗稱火燒心的胸口灼熱、嗝氣、嘔酸水、咽喉異物感，甚至出胸悶、長期咳嗽等，尤其在吃了過度油膩、太甜的食物，促使大量胃酸出現，狀況會特別明顯。

日前也有一名四十多歲的婦人，連續喝了三天的水果醋，出現嚴重胸口灼熱就醫，發現食道、胃全灼傷，醫師表示，胃食道的狀況因人而異，跟體質很有關連，雖然婦人是依照食用方法食用，婦人女兒也有食用，但女兒並沒有出現灼傷的問題。

醫師提醒，胃食道逆流在台灣盛行率約百分之四到十五，看似小毛病，但若胃食道逆流反覆發生，反覆造成發炎、潰瘍等問題，可能進而造成食道癌，因此建議麻辣鍋、薑母鴨、麻油雞等太辣太油的食物，以及菸、酒或太酸的食物都應謹慎食用。

目前胃食道逆流症狀較嚴重的患者，有質子幫浦抑制劑（PPIs）可服用，其機轉為抑制胃酸，治療三個月，症狀約可改善九成。