水果吃不夠 過半青壯年身體不快樂

陳玲芳 |2013.07.30
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董氏基金會強調吃對食物,讓你的身體更快樂健康。圖/記者邱麗玥

【記者陳玲芳台北報導】董氏基金會針對國人「身體快樂訊息」最新網路抽樣調查,結果顯示,整體總平均只有六十三分,每三人就有一人身體不快樂,二十至三十九歲青壯年最「悶」。

董氏這項調查(包含美肌力、順暢力、免疫力、舒活力、愉悅力),滿分一百分,結果平均僅六十三分,吃水果愈少的人,分數愈低;多數人都有腰痠背痛、感覺疲勞、膚質變差等問題。

董氏基金會營養組主任許惠玉分析,吃足衛生福利部(原衛生署)每日建議三份蔬菜、兩份水果的民眾,有七成七是快樂的;二十至三十九歲青壯年人中,約三成每天吃不到一份水果,七成吃不足兩份。

許惠玉說,「營養」是決定身體快樂的關鍵,調查顯示女性比男性身體不快樂,二十至三十九歲青壯年則有近一半(百分之四十八)的人不快樂,遠高於六十歲以上僅一成一的不快樂。

十至五十九歲和六十歲以上兩組人,每天吃足兩份水果的比例最高,分別為四成二和五成六,感覺身體良好及心情較愉悅的分數也最高(身心較健康),包含有活力、不易倦怠、睡眠品質較好、心情快樂、對生活較滿足。

台東醫院院長暨三軍總醫院內科兼任主治醫師祝年豐,進一步讓二十至三十九歲自認身體最「袂爽快」的民眾,進行「十四天奇異果」體驗,每天早晚餐後吃一顆,十四天後受試者的五大身體快樂訊息皆有進步,分數提升近一成,又以女性的肌膚狀況和男性的便祕問題改善最明顯。

祝年豐表示,已有許多研究發現,多吃蔬果能降低心血管疾病風險、維持血壓正常,此次調查結果也證實攝取蔬果的「天數」及「份量」和身體快樂成正相關,愈常吃、吃足量蔬果的人,身體愈快樂。

他強調,每周未吃足五天水果或每天未吃足兩份水果者,便祕機率是吃足者的兩倍。提醒民眾再忙都別忘了攝取足量蔬果,可挑選營養密度較高的水果如奇異果、木瓜,維持身體所需營養。





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